老人骨頭摔斷吃什麼

　　老人由於骨頭老化的原因，在日常生活中稍有不慎則有可能出現摔斷骨頭的現象。下面小編和大家一起來看看好呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　老人骨頭摔斷吃的食物

　　1、含維生素C豐富的食物

　　西紅柿、青菜、捲心菜、蘿蔔等,因為維生素C可以促進骨原纖維生成、助於骨痂連線。

　　2、含蛋白質豐富的食物

　　雞、魚、豬肉、豆類等,因為蛋白質缺乏可使骨質生成不良而影響癒合,但是高蛋白膳食可明顯增加鈣的吸收。

　　3、含鈣豐富的食物

　　大豆製品、牛奶***不可空腹喝***、海藻、蔬菜、骨頭湯***燉骨頭湯時加兩滴醋,可使骨頭中的鈣質溶解到湯中或用蛋殼粉加在食物中。半斤牛奶含鈣300毫克、多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

　　4、含錳的食物

　　因為錳與促進骨質合成的作用有關,例如:粗加工的植物性食物小麥、大米含錳最高。

　　老人骨頭摔斷怎樣飲食

　　骨折初期,受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。中醫認為“瘀不去則骨不能生”,可見,消腫散瘀為骨折癒合之首要。

　　飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉汁等, 忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯、煲雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功 能的恢復。

　　骨折恢復至中期,瘀腫大部分吸收。此期治療宜和,以祛瘀生新、接骨續筋為 主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要。

　　骨折超過5個星期以後,患者可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物,像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多;海產品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等,可選擇性地加入紅棗、枸杞等。

　　老人骨頭摔斷之食療方

　　1、天麻老鴨湯

　　綠頭老鴨1只***約750克左右***,首烏20克,天麻10克。先將天麻與首烏片用沙布袋包紮好,老鴨肉切塊與上藥袋入鍋內加水同煮。熟後去藥袋,用蔥、姜、鹽、酒調味,作菜餚可常吃。

　　2、蓯蓉羊肉湯

　　淨羊肉200克,肉蓯蓉12克,續斷12克,醬料、生薑和食鹽適量。將洗淨的羊肉切塊***放鍋內加水煮時暫不放調料***,放綠豆5克煮沸15分鐘,將綠豆和水一起倒掉,羶味即除。再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料用小火煨至肉爛熟即可,喝湯吃肉。

　　3、補精膏

　　牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克,山藥250克。將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀,入煉熟蜜500克,與牛骨髓拌勻,入沙鍋內沸湯煮熬,以瓶收貯。開水沖服,空腹食之。

　　老人骨頭摔斷有何飲食禁忌

　　1、忌多吃肉喝骨頭湯

　　現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因,是因為受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。

　　若骨折後大量攝入,就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,所以,就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。

　　2、忌少飲水

　　臥床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動十分不便,因此就儘量少飲水,以減少小便次數,這樣做是不適宜的。臥床病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便祕結,小便瀦留,也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。

　　3、忌長期服中藥如三七片等

　　骨折初期,局部發生內出血,積血淤滯,出現腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮區域性血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。但骨折整復一週以後,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續服用三七片,區域性的血管處於收縮狀態,血液執行就不暢,對骨折癒合不利。

　　老人骨頭摔斷要注意什麼

　　嚴重外傷後,強烈的疼痛刺激可引起休克,因此應給予必要的止痛藥。如口服止痛片,也可注射止痛劑,如***10毫克或***50毫克。但有腦、胸部損傷者不可注射***,以免抑制呼吸中樞。

　　受傷後貿然接受推拿、按摩,很可能使本來沒有錯位的骨折發生錯位,造成二次損傷。因此,一旦發生骨折,應儘早到正規醫院就診,以免造成更嚴重的後果。

　　另外,很多人喜歡用熱毛巾對傷處進行熱敷。其實這樣只會使血管的損傷或腫脹加劇,對後期的處理和恢復都是不利的。為了止痛,在24小時內可以進行冷敷,千萬不要熱敷。

老人骨頭摔斷吃的食物