春季小孩食譜

  到底有哪些?自制的能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你瞭解當中的細節!

  ***一***

  牛奶蛋

  適合

  10月齡孩子

  原 料

  雞蛋1個,牛奶1杯。

  做 法

  *** 1***將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白攪至起泡,待用。

  *** 2***把蛋黃放入牛奶,再加上白糖,混合均勻,倒入鍋內,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

  營養小貼士:

  牛奶蛋含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D 等多種營養素,這些是嬰兒生長必不可少的營養素,可促進大腦、骨骼的發育。

  魚肉水餃

  適合

  1~2歲孩子

  原 料

  鮮淨魚肉50 克、麵粉50 克、肥豬肉7 克、韭菜15 克、香油、醬油、精鹽少許,雞湯25 克。

  做 法

  *** 1***將魚肉、肥豬肉洗淨,一同切碎,剁成末兒,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油,繼續攪拌成糊狀時,加入韭菜***洗淨切碎***、香油,拌勻成餡。

  ***2***將麵粉用溫水和勻,揉成麵糰,揪成10 個小面劑,擀成小圓皮,加入餡包成小餃子。

  ***3***鍋置火上,倒入清水,水開後放入餃子,邊煮邊用勺在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起後,見皮鼓起,撈出即成。

  注意:

  魚肉一定要剔淨魚刺,麵皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會兒,以利消化。

  營養小貼士:

  魚肉水餃營養豐富,含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素,嬰兒常食可促進生長髮育。

  自制的***二***

  番茄豬肝

  適合

  2~3歲孩子

  原 料

  豬肝30 克、番茄80 克、植物油半小匙、鹽少許 。

  做 法

  *** 1***豬肝洗淨、切片。

  *** 2***番茄洗淨、切塊。

  *** 3***起油鍋,先放入番茄炒軟。

  *** 4***再加入豬肝稍炒後,調味即可。

  營養小貼士:

  酸酸甜甜的番茄豬肝,最開胃了!不僅可以當做配菜吃,還可以作為孩子的零食。

  此外,番茄含有纖維素、維生素C 和番茄紅素,具有抗癌的功效,讓孩子從小就吃得很健康。