四款春季排毒食譜
排毒是春季裡的一個難題,其實也可以從飲食下手。下面小編給大家介紹春季排毒食譜,希望對你有用!
春季排毒食譜一:排骨蓮藕湯
材料:排骨,斬成段.蓮藕,切小塊.少許薏米***仁***.少許枸杞.少許料酒***如果照顧小孩,可以不用***.姜一塊.少許鹽.少許雞精.幾粒花椒
1、沸水中,將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。
2、藕塊用少鹽醃一會,在倒入湯裡熬時再衝洗一下。
3、將排骨放到鍋中,加薑片、料酒,大火燒開。
4、在鍋裡放入蓮藕塊、薏米、枸杞,及幾粒花椒,大火煮開後倒入慢燉鍋,小火慢煲兩小時左右,直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。
5、煲好後去掉薑片,調入鹽、雞精即可。
春季排毒食譜二:蜂蜜雪梨羹
原料:雪梨2個,蜂蜜30克
做法:
1、雪梨洗淨切塊。
2、準備幾個燉盅,分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。
3、將燉盅放入蒸鍋中,隔水燉半個小時即可。
春季排毒食譜三:黃瓜雞蛋紫菜湯
原料:黃瓜 1條,紫菜適量,雞蛋1個
做法:
1、鍋中放入清水、薑片燒開。
2、紫菜撕碎放入鍋中,放入黃瓜片。
3、溼澱粉勾芡,淋入雞蛋液,最後加鹽和香油調味出鍋。
春季排毒食譜四:枸杞山藥
原料:山藥 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升
做法:
1、山藥削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨,再放入溫水中浸泡至完全發起。
2、將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。
3、鍋中放入適量的熱水,大火燒沸後將山藥條和枸杞放入氽煮3分鐘,取出放入涼水中沖涼,然後瀝乾水裝盤待用。
4、鍋中保留少許氽煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然後倒入白醋,將湯汁稍稍收稠,製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上,浸泡30分鐘即可。
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