春季養生食譜健康的食物有哪些

  每個人都希望自己能夠健健康康的,那麼有哪些適合春季養生時候吃的食譜呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

  春季養生食譜

  黑木耳炒豬肝

  功效:最佳補血,補肝腎,明目之菜餚,四季皆宜。

  做法:黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片,在水澱粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,薑絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。

  涼拌雙耳

  功效:益氣補血、養肝益腎。

  做法:發銀耳、黑木耳除去雜質,清水洗淨,沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘,控幹水後裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻,澆在“雙耳”上拌勻即可。

  紅棗粥

  功效:補中益氣,養血安神

  做法:將紅棗洗乾淨,去核;將泡好的米放入鍋中,加入適量水,加入紅棗,共煮成粥。

  菠菜粥

  功效:滋陰潤血,降壓潤燥防春困

  做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。

  春季女性養生食譜

  龍蓮雞蛋湯

  龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋2個,生薑1塊,大棗4枚,鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗乾淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮,切兩片;大棗去核。瓦煲內放入適量清水,先用武火煲至水沸,然後放入以上原料,再改用文火煲2小時左右,加入鹽少許即可,佐餐食。

  功效:具有寧心安神、養血潤膚的功效。

  黨蔘砂仁豬肚湯

  [用料] 豬肚150克,黨蔘15克,高良薑20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。[製法] 將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用;砂仁、黨蔘分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

  [功效] 理氣溫脾。

  芪杜薏米烏龜湯

  [用料] 烏龜1只***約300克***,黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。

  [製法]

  ①先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗淨後斬件備用;

  ②黃芪、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;③將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸後改用小火煮2個小時,調味後即可飲用。

  [功效] 健脾、消腫、補腎。

  春季白領養生方法

  一、學會讓自己高興起來

  笑一笑十年少,愁一愁白了頭,事實上中醫認為一個人的心情好壞會在很大程度上影響機體健康的,而春季由於梅雨天氣的影響,人更容易出現情緒抑鬱等問題,因此這個時候更要學會調理好自己的情緒。

  二、多吃健腦的食物

  白領的日常工作通常情況下都是屬於腦力工作,所以更容易出現腦疲勞的現象,所以小編建議白領們在平常可以多吃一些對健腦有幫助的食物。

  多吃一些氨基酸含量豐富的食物,同時專家認為長期從事腦力工作的會消耗掉大量的維生素,因此建議日常也要多補充一些維生素多吃一些蔬菜水果。另外研究發現白領們每天補充10克磷脂就有助於增強大腦的活動機能,提高工作效率。

  三、學會處理矛盾

  白領在日常的工作之中很容易與單位的同事,朋友產生一些矛盾。特別容易將工作上的矛盾帶到生活之中。比如說在單位裡受氣了,而轉身把火發到家庭成員身上了,這些都會使得矛盾激發,更有可能影響到個人的身心健康。因此建議當遇到矛盾的時候首先要剋制自己,然後用更理智的方式去處理事情,一定不要把工作上的事帶到家中。

  四、不要翹腳,多運動

  白領們坐在電腦前工作一定不要記住的千萬不要翹起你的二郞腿,雖然說這樣的動作可能會在短時間之內讓你有放鬆肌肉的感覺,但是卻會限制另一條腿的血流量,使得盆腔重量,重心都移到一隻腳上這樣不利於盆腔健康,而翹二郎腿則有殺精作用。專家建議雙腳平放,這樣的坐姿最有利於身體健康。當然了在平常的工作之中還要避免久坐,儘量可以每隔20分鐘起來走動一下。

  五、學會合理吃三餐

  大部分白領的早餐和午餐都是被忽視的,早餐隨便的買個包子油條就解決了,有些甚至為了多睡一會兒,直接將早餐給省略了。而午餐也就以快餐代替了。事實上這樣的飲食方式對人的健康會產生很大的影響的。其實早餐不僅要吃飽,而且要吃得好,吃得精。建議一定要選擇相對合理搭配的食物。

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