對症滋補養生湯
在炎炎的夏季,可以做些藥膳來給自己和家人滋補一下身體,藥膳一直是我們的傳統養生補身的方法。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1、香菇豆腐降脂湯
針對:身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人
材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
做法:
***1***豬肉洗乾淨切片,飛水。
***2***把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
2、鯉魚補血益氣湯
針對:虛弱浮腫、臉色蒼白、精神不振的人
材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法:
***1***鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
***2***將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。
***3***紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
***4***水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
3、紫菜排骨清腸湯
針對:視力退化、貧血的人
材料:紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。
做法:
***1***排骨洗乾淨,飛水。
***2***紫菜用清水洗乾淨,芹菜切段,紅蘿蔔切粒。
***3***水煮滾,放入全部材料,大火煮十分鐘,轉文火煮二各半小時,加入鹽或鮮味露調味即可食用。
功效:美肌膚、清腸胃、減肥、明目。
4、黃瓜豬骨消滯湯
針對:水腫型的肥胖族
材料:黃瓜一斤***最好用老黃瓜***、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:
***1***豬骨洗乾淨,切塊,飛水。
***2***其他材料洗乾淨備用,黃瓜切塊。
***3***水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。
功效:去溼消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
5、荷葉山楂健脾湯
針對:容易胃酸、飯後飽脹的人。
材料:荷葉一張***買新鮮或是到中藥店買乾的均可***、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。
做法:
***1***瘦豬肉洗淨切片,飛水。
***2***其他材料洗淨備用。
***3***水煮滾,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩小時,加鹽調味即可食用。
功效:健脾胃、助消化、降血脂。
6、山楂蘿蔔消食湯
針對:便祕、膽固醇過高的人
材料:白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
做法:
***1***瘦豬肉洗淨切片,飛水。
***2***白蘿蔔去皮切塊。
***3***水煮滾,加入所有材料,用大火煮十分鐘,在轉至文火煮半小時後,加入調味料即可飲用。
功效:消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪
7、補血消腫雞湯
針對:面板乾燥、粗燥的人
材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇***冬菇***十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
做法:
***1***雞、豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水。
***2***香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上***香菇水千萬不要倒掉***。
***3***紅棗去核備用。
***4***冬瓜連皮切塊。
***5***把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調味即可。
功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。
8、冬瓜髮菜美腿湯
針對:腿部腫脹的人
材料:帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
做法:
***1***豬肉洗乾淨,切塊,飛水。
***2***髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後,把雜質清洗乾淨。
***3***冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用。
***4***把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘後,轉文火煮二小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。
功效:去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
9、海帶輕身湯
針對:糖尿病、膽固醇過高的人
材料:帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
做法:
***1***瘦豬肉洗乾淨切片,飛水。
***2***冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質清洗乾淨,切段。
***3***水煮滾後,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘後,轉文火煮兩個小時,加入鹽調味料即可飲用。
功效:清熱去溼、減肥輕身
10、蘋果清熱湯
針對:臉色蒼白、皮乾燥、粗燥的人
材料:海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
做法:
***1***瘦豬肉洗淨切片,飛水。
***2***蘋果去皮,切塊,海帶泡水洗淨。
***3***水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,轉文火煮兩小時,放入鹽調味即可飲用。
功效:消脂減肥、清理腸胃、清肺熱