如何過中秋節

　　中秋節，花好月圓人團圓，你知道中秋節過法嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面小編就給大家介紹中秋節過法，感興趣的一起來看看吧!

　　中秋節過法

　　準備美食：每個地方的中秋節都會有不同的習俗，比如小編這裡就是每家每戶張羅一大桌的食物和裝飾品***每家都有一個用食物砌成的小塔，比如水果糖或者餅乾***，擺在路邊，音樂響起，祭拜月神，一條街看過去，很耀眼。那麼，白天的時候，你就要幫父母準備好祭拜的東西，如果沒有什麼習俗的話，那就去超市挑選精美的月餅吧。

　　家庭聚餐：和家人吃飯，閒聊也好，工作以後，和家人在一起的時間少得可憐，珍惜每一次的聚餐，不要玩手機和電腦，就好好地陪伴家人一天。

　　朋友逛街：小編這裡的中秋節比較熱鬧，騎著單車，迎著風，看看每家每戶精心準備的東西，真是挺好的。城市的朋友可以去逛逛步行街，會有一些打折促銷的活動。

　　看節目：小編當地有燒塔的習慣，差不多到晚上11點多的時候，就澆上汽油，燒塔，很壯觀，是每年必看的一個助興節目。沒有這個習俗的朋友可以看看煙花，或者自己買一些仙女花玩玩。

　　中秋節菜譜

　　乾燒排骨

　　材料：豬大排、蔥、八角、花椒、姜、香葉、芝麻

　　做法：

　　1、肋排洗淨加入白酒醃製半小時，然後瀝去汁水備用。

　　2、炒鍋不要放油燒到三成熱，轉成中小火後放入排骨慢慢翻炒，開始會出水，煸炒到水分完全收幹。

　　3、排骨變色後放入蔥姜，繼續翻炒至肉質微微焦黃。

　　4、放入八角、香葉炒勻，然後放入幹辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖，炒至排骨顏色棕紅。

　　5、加入開水沒過排骨表面，加如鹽，、白酒、老抽，蓋中大火燒開，然後轉成中火慢慢燉。

　　6、最後湯汁快乾時，轉成大火迅速翻炒，直到湯汁完全收幹，最後撒上芝麻即可

　　翡翠大蝦

　　材料：草蝦、黃瓜

　　做法：

　　1、黃瓜去皮、籽，洗淨切成條。

　　2、草蝦去殼、頭，挑去泥腸，用刀在背上劃一條，焯水後撈出。

　　3、鍋置火上，注入少量清水，加料酒、鹽、味精、白糖，放入草蝦略煮，用水澱粉勾芡後，加入黃瓜條，淋上麻油，翻炒均勻即可。

　　法式燴牛肉

　　材料：牛腱兩塊、麵粉若干、紅酒、番茄汁、雞汁、胡蘿蔔、青紅椒、黃瓜、天婦羅粉

　　做法：

　　1、將牛腱拍上面粉，放入燒熱的橄欖油中。煎上色時盛出;

　　2、在燜燒鍋中放入雞湯、紅酒、番茄汁煮開，然後放入牛腱用小火煨2小時;

　　3、在煨牛腱的過程中可以製作天婦羅蔬菜。具體做法：把胡蘿蔔、青椒粉、黃瓜裹天婦羅粉，用175度的油溫炸，炸完後放在吸油紙上過油備用;

　　4、牛腱開鍋時盛出，繼續用小火煨至湯料收汁濃縮，然後淋在出鍋的牛腱上，再點綴天婦羅蔬菜。

　　各地中秋節的習俗

　　1、四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做"舞流星香球"。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為"看會"。

　　2、在北方，山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神，稱為"青苗社"。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫"麥箭"。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

　　3、河北省萬全縣稱中秋為"小元旦"，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。

　　4、陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多於校內聚餐。

　　一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的託球舞等。