蝦仁兒燉茄子的做法
茄子是營養價值非常高的紫色蔬菜,美味可口,其抗衰老、防癌、清熱解暑等功效也是有口皆碑。你瞭解蝦仁茄子要怎麼做才好吃嗎?下面,小編來為你介紹。
製作蝦仁兒燉茄子的準備材料
蝦仁兒燉茄子製作過程的步驟
1.蝦仁剝好
2.加個雞蛋
3.炒熟
4.茄子切塊,下鍋惼軟
5.加點尖椒
6.下蝦仁,加鹽生抽翻炒均勻
7.裝盤
茄子的介紹
茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子***連皮***對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。拌茄泥加熱時間最短,只需大火蒸熟即可,因此營養損失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子搗成泥後,只需稍微淋一些調味汁即可。最後,拌茄泥的吃法營養吸收最完全,因為它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物質。
拌茄泥的調味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油,芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質和維生素,蒜泥有殺菌抗癌的功效。
最近訪問
- 蝦仁兒燉茄子的做法
- 七年級有理數數學小論文
- 一次成功的喜悅初中作文優選
- 含有近義詞的成語及解釋
- 河南城鎮居民養老保險有什麼政策
- 高血壓是什麼原因導致的
- 人教版三年級下冊語文課本第十七課可貴的沉默教學建議
- 甘肅公務員考試圖形推理題及答案
- 黑色褲子怎麼洗不掉色
- 物業小區夏季用電安全通知書範文
- 甘油和白醋使用方法
- 酸湯肥牛的好吃做法推薦
- 青蛙變王子童話故事
- 與銷售有關的腦筋急轉彎
- 融資專案合作意向書範文格式
- 海底小動物簡筆畫圖片
- 個人簽名霸氣超拽女生
- 倉庫消防安全管理制度範文精選
- 適合男士養生茶有哪些
- 環保回收創業專案
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字