好吃的蒜蓉小龍蝦怎麼做
蝦皮與紅棗同食會中毒。那麼,下面是小編給你介紹的好吃的蒜蓉小龍蝦,希望對你有幫助。
好吃的蒜蓉小龍蝦
蒜蓉小龍蝦主料:小龍蝦三斤大蒜一斤***約5個***小蔥一小把***約5、6根***醬油適量白砂糖少量花椒50g耗油少量橄欖油準備多一些吧黃酒少許。
蒜蓉小龍蝦做法
1.首先可以切好蔥花、剁好大蒜***大蒜要很多的,圖上只是示意了一下用料***,準備好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用搗蒜器將大蒜搗爛成蒜泥。我們最近口味比較清淡,就沒有在蒜泥裡放鹽,喜歡重口味的可以適當放點鹽,在翻炒時還可以放點辣椒。
2.洗好小龍蝦,備用。可以在蝦球背後來一刀,這樣更入味兒。
3.將鍋燒熱,放入和蒜泥同等容量的橄欖油,待油燒熱後加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺醬油改成小火不停翻炒。變色並且出味兒後,放入約2~3勺白砂糖,可以提鮮噢!再用小火翻炒一會就可以盛出盤了。
4.洗鍋後,燒熱大鍋放入橄欖油,再放入少量花椒煸香,倒入小龍蝦,加兩勺耗油用大火翻炒至變色。
5.接著,放入約兩小瓶蓋的黃酒,燜一分鐘。***開蓋那一會就超級香的~***6.倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分鐘,中間覺得味道聞起來特別辣的話,可以加一勺白砂糖。
女人吃龍蝦的好處
1、有助病後恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、預防癌症
龍蝦豐富的硒,硒有很強的抗癌防癌的功能,所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。
3、防止膽固醇蓄積
龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
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