怎麼做蘿蔔羊湯才好吃

  蘿蔔是性偏寒的一種蔬菜,腸胃不好的人不適宜多吃,在食用的過程中大家還應該注意。好吃的蘿蔔羊湯應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹蘿蔔羊湯的做法。

  蘿蔔羊湯的食材準備

  • 主料
  • 白蘿蔔

    200g
  • 冬瓜

    150g
  • 羊湯

    1500g
  •  
  • 輔料
  • 香菜

    適量
  • 適量
  • 適量
  •  

  蘿蔔羊湯的具體做法步驟

  1.把白蘿蔔和冬瓜都切成丁。

  2.這是已經燉好的羊肉湯。

  3.取羊肉湯煮開。

  4.加入白蘿蔔丁和冬瓜丁煮開,加入適量的鹽。

  5.蓋上蓋煮至蘿蔔和冬瓜微透。

  6.這時把香菜和香蔥切好。

  7.待湯好,放入香菜和蔥花即可。

  蘿蔔烹飪指導

  1. 蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

  2. 蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

  3. 蘿蔔除可生食,炒食外,還可做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。

  4. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。

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