蘿蔔鯽魚湯的製作做法

　　蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。你瞭解蘿蔔鯽魚湯要怎麼做嗎?下面，小編來為你介紹。

　　蘿蔔鯽魚湯的製作食材

　　蘿蔔鯽魚湯的做法步驟

　　1.油鍋中入薑片，放洗淨瀝乾水的鯽魚。

　　2.煎至2面稍黃。

　　3.加黃酒，水沒過魚大火煮沸至湯白***約5分鐘***。

　　4.加切好的蘿蔔絲，鹽，胡椒粉，雞精煮沸，最後放剁椒，撒上蔥段。

　　蘿蔔的功能作用

　　1. 增強機體免疫功能

　　2. 幫助消化

　　蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;

　　3.幫助營養物質的吸收

　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收

　　4. 防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

鯽魚湯做法