方便麵的花樣食譜做法大全

　　方便麵隨便泡一泡就能填飽肚子，非常方便，但是吃多了就會感覺膩，那麼方便麵還有什麼做法嗎?下面由小編為大家介紹方便麵的花樣食譜做法，希望能幫到你。

　　炒方便麵

　　主料：方便麵一包。

　　配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個***可根據個人口味調整***。

　　調料：鹽、雞精、食用油、孜燃。

　　做法：

　　1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用。

　　2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃製待用。

　　3.將青椒或紅椒切絲待用。

　　4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將醃製好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用。

　　5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便麵一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。

　　方便麵蛋蔥餅

　　材料：方便麵1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。

　　做法：

　　1.煮***或泡***一包方便麵，七成熟時即可取出麵條。

　　2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。

　　3.將另一半的泡麵條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

　　披薩醬焗方便麵

　　主料：方便麵一包。

　　調料：黃瓜半根，火腿半根，自制披薩醬三大勺，馬蘇裡拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許。

　　做法：

　　1.鍋內水燒開，放入方便麵餅。

　　2.將方便麵煮至五成熟即可。

　　3.撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻。

　　4.放入自制披薩醬抹平後放大約20克芝士。

　　5.放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可。

　　6.烤箱200度上下預熱後，烤20分鐘即可。

　　烤方便麵

　　原料：香菇燉雞方便麵一袋、瘦豬肉約半兩、包菜約一兩、紫甘藍約一兩、胡蘿蔔約一兩、水發木耳約一兩、牛奶約二兩、乳酪適量。

　　做法：

　　1.豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、乳酪均切絲。

　　2.鍋置火上燒熱，將方便麵中油包裡的油放入鍋中燒至六成熱。

　　3.下肉絲炒散。

　　4.再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。

　　5.炒勻後放方便麵中味料包裡的調味料。

　　6.再次炒勻後下方便麵中香料包裡的香料。

　　7.鏟勻後放入牛奶，燜至牛奶剛乾，盛出待用。

　　8.鍋中加水燒沸，下方便麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。

　　9.撈出瀝乾水分後盛碗裡，放少量橄欖油***沒有橄欖油的話，可用色拉油或調和油或熟菜油代替***拌勻以免粘連。

　　10.將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻，倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上乳酪絲。

　　11.放入已預熱160度烤箱的中層，上、下火160度烤15分鐘。

　　12.取出裝盤即可食用。

　　餛飩方便麵

　　用料：任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。

　　做法：

　　1.開水加鹽，焯熟青菜備用。

　　2.先煮熟餛飩，再把方便麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡即可。

　　煎方便麵

　　材料：方便麵1包，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋。

　　做法：

　　1.煮方便麵，將方便麵放入鍋中煮一會。煮到略有硬心，當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

　　2.黃瓜跟胡蘿蔔切絲待用。

　　3.雞蛋一個打散與方便麵、黃瓜跟胡蘿蔔絲拌勻。***依口味加入鹽、五香粉等調味料***

　　4.鍋中放油，加入調好的步驟***3***，小火煎至兩面金黃。

　　5.裝盤，用番茄醬做笑臉裝飾即可。

　　韓式炸醬方便麵

　　材料：豬肉，火腿腸，青豆，土豆，洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，韓式春醬，方便麵。

　　做法：

　　1.將方便麵煮或者泡熟，待用。

　　2.火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔切絲待用。

　　3.雞蛋打散***加少少的鹽***，鍋燒熱放油，放入蛋液，小火攤成蛋餅，取出切絲待用。

　　4.豬肉、土豆、洋蔥切小塊放入鍋中，加水煮。8分熟時加入韓式春醬，邊煮邊攪拌***使土豆中澱粉充分融入水中***。

　　5.加入少量糖、五香粉調味，燒至湯水粘稠即可出鍋。若時間較緊也可加入一勺澱粉，使其加速變稠。

　　6.將切好的各種絲及醬放到煮好的方便麵，美味的韓式炸醬方便麵就出爐了。

　　方便麵餃

　　材料：餃子皮1/2斤，豬絞肉150公克，蔥末1/3杯，方便麵1/2包，方便麵調味料包全部。

　　做法：

　　1.將豬絞肉、蔥末、壓碎的方便麵及方便麵調味料包全部拌勻即為餃子餡。

　　2.將餃子皮每張包入1/2大匙的餃子餡，餃子皮邊沾水，對摺壓緊密實無空隙即可。

　　3.煮一鍋滾水，放入水餃煮約10分鐘，餃子浮起即是熟了。

　　4.泡麵餃也可做成煎餃食用，將2大匙沙拉油倒入平底鍋內燒熱，在油溫還不是太高的時候，將水餃一一排入鍋中，底部稍微壓一下使其站立，先煎2分鐘至底部邊緣略呈金黃色後，加3大匙水，蓋上鍋蓋，轉成中小火燜煮4分鐘，待水收幹即可。

　　方便麵麵包

　　材料：熱狗麵包1個，沙拉醬1大匙，蕃茄醬1大匙，泡麵麵條1/2包，泡麵調理包1包，泡麵酸菜包1包。

　　做法：

　　1.將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾。

　　2.將麵條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中，淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。