超簡單菜譜家常菜做法

  總吃大餐,錢花得多又怕不健康;自己做飯,又擔心搞出個“黑暗料理”難以下嚥?看這裡!來跟小編一起學習吧!

  具體如下:

  炒肝尖的做法:

  配料:豬肝、黃瓜、料酒、澱粉、辣椒、姜、蒜、醬油

  做法:

  1.豬肝切片,用料酒鹽澱粉抓好。黃瓜切片,辣椒,姜蒜切碎

  2.熱油爆蔥花和姜蒜,放肝,迅速翻炒***提醒:這裡一定要快,否則澱粉會粘鍋***

  3.放一點醬油,炒到豬肝變色,放黃瓜片。

  4.炒勻後將出鍋,最後撒上一點蔥花做點綴。

  豆角燜飯的做法:

  配料:豆角、大米、食鹽

  做法:

  1.豆角炒一下,加水燒開

  2.倒進只有米的電飯鍋裡,加少許鹽調味

  3.等電飯鍋跳掉以後就可以出鍋了。

  黑白菜的做法:

  配料:鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油

  做法:

  1.木耳撕成小塊,白菜幫切片,撒上鹽靜置一會兒,擠幹,臘斜切片

  2.熱油炒香臘腸,放白菜片,炒到白菜有些軟放木耳

  3.聽到鍋裡嘎巴嘎巴響,木耳就差不多熟了,放鹽起鍋即可

  木須肉的做法:

  配料:木耳、黃瓜、豬肉、澱粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油

  做法:

  1.木耳泡發撕片,黃瓜切菱形片,肉切片加少量鹽澱粉料酒醃好,雞蛋打散

  2.放少許油炒雞蛋,盛出

  3.放油炒肉片,放些醬油,肉顏色變深以後放木耳,放少許鹽,一分鐘後放黃瓜

  4.黃瓜均勻受熱後把雞蛋放裡邊炒勻,出鍋。

  肉餡蒸蛋的做法:

  配料:肉餡若干、醬油、鹽

  做法:

  1.肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平

  2.上面再打倆個雞蛋。

  3.大火蒸10分鐘即可。