做紙杯蛋糕的必備材料

  紙杯蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。下面是帶來的做紙杯蛋糕必備材料,希望可以幫到大家。

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  低粉 ***96克***、色拉油 ***60ml***、橘子水 ***40ml***、泡打粉 ***5克***、玉米澱粉 ***8克***、雞蛋 ***5個***、白糖***蛋黃糊裡的*** ***20克***、白糖***蛋白裡的*** ***70克***、動物性淡奶油 ***200克***

  做紙杯蛋糕的步驟

  1.準備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。

  2.將它們攪拌至白糖融化。

  3.將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。

  4.拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。

  5.拌好的麵糊放一邊備用。

  6.蛋白放幾滴白醋。

  7.攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊裡,拌勻。

  8.分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鐘。取出涼涼

  9.將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕。


紙杯蛋糕

紙杯蛋糕