南瓜蛋糕怎麼做會好吃

　　南瓜蛋糕是由南瓜，麵粉，澱粉，糖，蜂蜜，雞蛋，酵母，乳酪，黃油製作而成。你想了解好吃美味的南瓜蛋糕要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的南瓜蛋糕?

　　南瓜蛋糕好吃做法一

　　南瓜蛋糕材料

　　南瓜500克，鮮奶油50克，白糖10克，枸杞、葡萄乾、蜜豆各10克

　　南瓜蛋糕做法

　　1.2、把葡萄乾和構杞用溫水泡開，小心地洗淨上面的灰塵，蜜豆切成小粒。

　　2.3、鮮奶油里加入白糖，用打蛋器打成糊狀。

　　3.4、蒸好的南瓜用勺子壓成南瓜泥。

　　4.5、在南瓜泥裡拌入葡萄乾、枸杞、蜜豆，留少許葡萄乾和枸杞備用。

　　5.6、稍涼後，再拌入打發的鮮奶油。把攪拌均勻的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外層劃出紋路，做成一個蛋糕形狀。7、最後裝飾上葡萄乾和枸杞，滴上些許沙拉醬即可。

　　南瓜蛋糕好吃做法二

　　南瓜蛋糕材料

　　雞蛋3只，白糖200克，罐裝南瓜165克，麵粉95克，肉桂粉1/2茶匙，烘焙蘇打1茶匙，切碎的山核桃60克，糖粉適量，糖粉120克，香草精3/4茶匙，黃油30克，奶油芝士225克

　　南瓜蛋糕做法

　　1、預熱烤箱190度。在38*25*3釐米的烤盤抹一點油，然後鋪一張烘焙用的蠟紙。

　　2、雞蛋用打蛋器高速打勻，然後放進南瓜和糖攪勻，再加入麵粉、肉桂和烘焙蘇打拌勻。然後把混合物均勻的倒進烤盤裡，撒上碎山核桃。

　　3、在190度的烤箱裡烤15分鐘，或者直到手指摸上去感覺有點彈性為止。拿出來，把它翻過來倒扣在已經撒上糖粉的乾淨的布上，然後輕輕掀起蠟紙，再把蛋糕從短的那邊慢慢的捲起來。

　　4、奶油：把120克糖粉、香草精、黃油和奶油芝士混合，攪拌變軟。

　　5、小心的把蛋糕從新開啟，然後塗上奶油，在末端留出約2-3釐米的地方，然後從新把蛋糕捲起來。

　　6、最後把蛋糕蓋好，待涼。吃的時候，如果喜歡，可以再撒上點糖粉。

　　南瓜蛋糕好吃做法三

　　南瓜蛋糕材料

　　蛋白4個，白醋幾滴，白砂糖50g，蛋黃4個，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G

　　南瓜蛋糕做法

　　1.南瓜蒸熟，壓成泥***注意蒸汽水儘量避免滴到南瓜裡***。

　　2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。

　　3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免麵粉出筋。

　　4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發泡。

　　5.將打發好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。***在葡萄乾和核桃之間猶豫了一會，最後為了營養，選擇了核桃。烤了幾分鐘切碎，在最後一次翻拌的時候加進去***。

　　6.倒入模具中，震出氣泡。

　　7.烤箱預熱5分鐘160度，下層，上下火，40分鐘。

　　南瓜蛋糕好吃做法四

　　南瓜蛋糕材料

　　白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐裝南瓜490克，雞蛋4個，麵粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙蘇打2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克***可選***

　　南瓜蛋糕做法

　　1.預熱烤箱至170度。在30*45釐米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和麵粉。把麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤裡拌勻，放一旁待用。

　　2.把糖和油倒進另一個大碗裡，然後加入南瓜和香草精，接著放雞蛋進去，一邊放一邊用打蛋器攪勻，雞蛋要一個一個放進去。最後把之前準備好的麵粉混合物倒進去，攪拌均勻。最後加入山核桃。然後把所有東西倒進烤盤裡。

　　3.在預熱的烤箱裡烤30分鐘，或直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑為止。然後放涼。