茶樹菇燉雞湯的家常做法

　　茶樹菇外觀誘人、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。茶樹菇甘溫、無毒，有補腎、利尿、除溼。平時生活中你會做茶樹菇燉雞湯嗎?下面，小編來為你介紹茶樹菇燉雞湯的做法。

　　茶樹菇燉雞湯的食材準備

　　茶樹菇燉雞湯的具體做法步驟

　　1.把茶樹菇泡軟備用

　　2.紅蘿蔔切塊、泡好的茶樹菇、烏雞斬塊、薑片

　　3.烏雞焯水撈起備用

　　4.把所有材料放入電燉鍋

　　5.2個小時

　　6.除掉表面的油，再加入適量的鹽即可

　　7.茶樹菇烏雞湯

　　茶樹菇的注意事項

　　茶樹菇食用之前，用溫水把泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨改刀了。

　　相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。