玉米筍的不同做法

  玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。下面就讓小編給你介紹一下。

  一、脆骨炒玉米筍的做法

  材料

  脆骨,甜豆,玉米筍,木耳

  做法

  1.將素菜焯水後。

  2.先燜熟脆骨。

  3.下菜炒勻調味就行

  二、三色玉米的做法

  材料

  主料:玉米筍***罐裝***200克,蘆筍150克,胡蘿蔔100克,

  調料:黃油35克,鹽3克

  做法

  1.胡蘿蔔洗淨切成寬條;

  2.蘆筍切段,放入鍋中煮熟,撈出瀝乾水分;

  3.煎鍋中加黃油,將玉米筍煎成金黃色;

  4.然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒,加鹽調味即可出鍋。

  三、蛋蓉玉米羹的做法

  菜譜簡介 色澤金黃,玉米味濃,口味甘甜。

  材料

  主料:玉米筍***罐裝***100克,雞蛋150克,煉乳***甜,罐頭***50克,

  調料:白砂糖10克,澱粉***豌豆***5克

  做法

  1.鍋中加清水燒熱,倒入罐裝玉米和煉乳,加入白糖攪勻,熬2分鐘左右,勾薄芡。

  2.雞蛋打成蛋液,淋入鍋中成蛋蓉,攪拌均勻,倒入湯碗中即成。

  四、玉米筍蒸肉的做法

  材料

  主料:

  豬肉,玉米筍,胡蘿蔔

  輔料:

  料酒,花椒,醬油,鹽,糖,辣椒油,麻油

  做法

  1. 豬肉拔毛刮皮洗淨,放鹽,花椒,料酒,醬油均勻塗抹,入冰箱冷藏醃製一晚。***可提前一天醃製好***。

  2. 煮鍋加水放入豬肉大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉1小時左右。

  3. 撈出切片。

  4. 將玉米寶寶浸泡在淡鹽水中片刻,沖洗乾淨。

  5. 中間切開。

  6. 圍邊擺盤。

  7. 碼上肉片,放適量鹽,糖,淋上醬油,辣椒油,麻油,上蒸鍋蒸40分鐘左右。

  8. 裝飾上胡蘿蔔花即可。