紅棗紅糖蛋糕的做法步驟

　　紅糖不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養與健康。平時生活中你會做紅棗紅糖蛋糕嗎?那麼，現在小編就來分享紅棗紅糖蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　紅棗紅糖蛋糕的製作食材

　　1.容器中放入紅糖和棗泥

　　2.加入玉米油和牛奶攪拌均勻

　　3.雞蛋打入無水無油的容器中，加幾滴紅酒

　　4.打蛋器先高速打至粗性發泡

　　5.然後在低速打發至蛋液很艱難的滴下

　　6.麵粉過篩分次加入蛋糊中，每次只加一層，用橡皮刀切拌均勻

　　7.把拌好的麵糊粉2-3次加入棗泥糊中

　　8.拌勻

　　9.倒入鋪油紙的模具中，震出大的氣泡

　　10.上下火180度27-29分鐘左右，稍涼後脫模

　　11.脫模的蛋糕切片，中間抹少許棗泥

　　12.兩片羅在一起擠上加砂糖打發的淡奶油裝飾即可

　　吃紅糖能延緩衰老

　　紅糖的種種特殊作用，主要得益於它的天然成分。據香港賽特面板研究中心的面板醫學專家們20年來的潛心鑽研，發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效;

　　1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

　　2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

　　3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

　　4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　　5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

　　6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

　　7、中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。據說有一女青年，因長期患病，身體瘦弱。她懷孕後擔心自己承受不了，經採用中國傳統的食療方法，設計以溫熱補虛寒的“對症之食”：給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物，結果不僅產下了健康的嬰兒，而且身體比產前還結實健康。

　　8、中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。因此家庭常備紅糖並食之，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。