雞翅的家常做法推薦

  雞翅有溫中益氣,補精添髓和強腰健胃的功效,含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白。你想知道好吃的雞翅是怎麼做出來的嗎?現在就由小編來跟大家分享一下雞翅的好吃家常做法有哪些?

  一、蒜香雞翅的家常做法

  材料

  雞翅,生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉,料酒,大蒜,白糖

  做法

  1、取一隻碗,倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。

  2、雞翅反面切幾個小口,放入醃肉料內,醃一小時。

  3、大蒜切末。

  4、取油鍋,下入醃好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色。

  5、倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香。

  6、加適量的水,燜煮。雞翅熟後,入鹽收汁即可。

  二、香辣雞翅的家常做法

  材料

  雞翅,炸雞粉,乾麵粉,油

  做法

  1.雞翅洗淨,用家樂炸雞粉醃料,醃至入味。

  2.將醃好的雞翅,放入乾麵粉中,讓麵粉均勻地覆蓋在雞翅上。

  3.裹好麵粉的雞翅放入麵粉篩中,將其篩至麵粉成絮狀,鍋中放入油,燒熱,入雞翅,炸至兩面金黃,即可撈出。

  三、啤酒雞翅的家常做法

  材料

  啤酒 1罐

  蔥 5g

  姜 10g

  蒜 5g

  糖 少許

  食用油 適量

  生抽 適量

  鹽 少許

  做法

  1、雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。

  2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。

  3、蔥薑蒜切好備用。

  4、準備好一罐啤酒。

  5、鍋裡放入少量油,下蔥薑蒜爆香。

  6、放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。

  7、煎的過程中匯入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅。

  8、煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。

  9、煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽。

  10、大火燒開後,改小火燜雞翅。

  11、燜的過程中不要翻動雞翅。

  12、燜到差不多汁幹即可盛出。

  四、新奧爾良雞翅的家常做法

  材料

  10個雞翅、

  蜂蜜、

  醬油、

  鹽、

  料酒***紅酒也Ok***

  姜、

  紅幹辣椒、

  五香粉、

  黑胡椒

  做法

  1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

  2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。

  3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。

  4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉***一般超市都有賣***、少許黑胡椒。

  5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。

  6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,電視上講最好是一宿***所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製2-3個小時,充分進味兒***。

  7.將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜***這樣色澤味道才對!***可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。

  8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱***一般是3個火苗那檔***11分鐘即可