奧特曼漢堡的創意做法介紹

　　奧特曼漢堡，沒聽錯吧?對，你們沒有聽錯。這個外形奧特曼的樣子的麵包，又有創意又好吃的吸引人。以下是小編為您帶來的關於奧特曼漢堡的做法，希望對您有所幫助。

　　奧特曼漢堡的成品圖

　　1.準備好食材，安裝好麵包桶和攪拌片。

　　2.依次放入牛奶、植物油、5克鹽、砂糖。

　　3.將以上材料攪拌均勻。

　　4.倒入高筋麵粉，稍微留下一點。

　　5.在麵粉上放上酵母粉。

　　6.用剩下的麵粉覆蓋住酵母粉。

　　7.選擇10生麵糰程式啟動。

　　8.這時候麵粉開始攪拌。

　　9.經過揉麵和幾次發酵待整個程式完成麵粉已經變成了一個光滑且彈性十足充滿氣體的麵糰。

　　10.將麵糰取出用手揉勻將氣體均勻排出。

　　11.把大面團分成一些大小一樣的麵糰。

　　12.再將每個小麵糰揉勻呈一個半圓，取少許麵糰揉出奧特曼的眼睛、鼻子等。

　　13.將所有做好的漢堡胚放在烤盤上置於溫暖處二次發酵至原來的1倍大小。

　　14.雞蛋加一勺水打散。

　　15.將雞蛋液依次刷在每個漢堡胚上放入預熱好的烤箱上下火180度烤15-20分鐘。

　　16.烤好的漢堡胚晾涼後對半切開。

　　17.炒鍋放少許油，油熱後將剩下的蛋液加2克食鹽炒成蛋花。

　　18.漢堡胚放上生菜、炒雞蛋、乳酪片蓋上即可。

　　19.依次可以多做幾個。