玉米餈粑的做法

　　讓你Q起來～香甜軟糯的玉米餈粑。你知道怎麼做嗎?想嘗試一下味道如何嗎?以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　玉米餈粑，油，白糖

　　做法

　　1.玉米餈粑稍泡下水，切成厚片;

　　2.入平底鍋少油小火煎脆撒白糖就OK啦!

　　小訣竅

　　因為加了玉米做的，沒有純糯米餈粑那麼粘，淡淡的玉米清香，咬一口QQ的，配上白糖，味道很不錯

　　紅糖餈粑的做法

　　材料

　　糯米500克、熟***大超市有賣的***黃豆粉100克。紅糖100克

　　做法

　　1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，***最好兩個人***一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。

　　2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉。

　　3、把餈粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就幹煎，兩面都要煎，擺盤。

　　4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗裡，少加點開水，用微波爐打化，***不能打久了，久了紅糖就成絲了。***淋在餈粑上就好。

　　材料

　　水果玉米，幹澱粉，雞蛋

　　做法

　　1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒;

　　2、把玉米粒放到碗裡倒上幹澱粉;

　　3、打入雞蛋攪拌均勻;

　　4、平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開;

　　5、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開中小火煎制，煎制一面定型後小心翻面;

　　6、煎制金黃即可。