巧克力冰淇淋的日常做法
做這個冰淇淋後,感覺應該要買個溫度計,溫度不夠可能容易導致失敗呢,一樣可以食用,就是效果沒這麼好。以下是小編為您整理的巧克力冰淇淋的做法,希望您喜歡。
巧克力冰淇淋的成品圖
巧克力冰淇淋的食材
巧克力冰淇淋的做法步驟
1.淡奶油純牛奶冷藏12個小時。
2.巧克力加少許熱水融化放涼。
3.倒入冰牛奶中拌勻。
4.淡奶油隔水加入砂糖打至濃稠。
5.倒入混合液拌勻。
6.冰淇淋液放入冰箱冷藏至5-10度。
7.拿出冷藏好的冰淇淋桶倒入冰淇淋機裡。
8.啟動冰淇淋機。
9.倒入混合液攪拌20-35分鐘。
10.喜歡硬一點放入冷凍室冷凍一下再吃。
小貼士
1.冷凍冰淇淋桶的溫度一定要足夠低,冰淇淋液溫度也要足夠低。
2.淡奶油要打發起漿。
3.必須先啟動機器,再倒入液體混合物。