巧克力冰淇淋的日常做法

  做這個冰淇淋後,感覺應該要買個溫度計,溫度不夠可能容易導致失敗呢,一樣可以食用,就是效果沒這麼好。以下是小編為您整理的巧克力冰淇淋的做法,希望您喜歡。

  巧克力冰淇淋的成品圖

  巧克力冰淇淋的食材

  巧克力冰淇淋的做法步驟

  1.淡奶油純牛奶冷藏12個小時。

  2.巧克力加少許熱水融化放涼。

  3.倒入冰牛奶中拌勻。

  4.淡奶油隔水加入砂糖打至濃稠。

  5.倒入混合液拌勻。

  6.冰淇淋液放入冰箱冷藏至5-10度。

  7.拿出冷藏好的冰淇淋桶倒入冰淇淋機裡。

  8.啟動冰淇淋機。

  9.倒入混合液攪拌20-35分鐘。

  10.喜歡硬一點放入冷凍室冷凍一下再吃。

  小貼士

  1.冷凍冰淇淋桶的溫度一定要足夠低,冰淇淋液溫度也要足夠低。

  2.淡奶油要打發起漿。

  3.必須先啟動機器,再倒入液體混合物。