蒜蓉西蘭花家常的做法

　　西蘭花，又稱花椰菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。 西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，因其營養豐富、口感絕佳，被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食品中排名第四。你喜歡吃蒜蓉西蘭花嗎?你知道要怎麼做蒜蓉西蘭花嗎?下面是小編給你精心整理蒜蓉西蘭花的家常做法，僅供參考。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法一

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1只 大蒜適量 鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

　　2、鍋裡燒熱水80度左右***水還沒有燒開的時候***，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

　　3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

　　4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。

　　5、倒入西蘭花，翻炒一下。

　　6、用調料瓶裝的鹽***瓶口有網眼的那種***，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法二

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1、將西蘭花改刀成塊。

　　2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控淨水。

　　3、鍋覆上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香後，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法三

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花，紅蘿蔔，蒜茸，鹽

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.西蘭花切成小朵，紅蘿蔔切片，把這兩樣放到開水裡焯一下，撈起瀝乾水分。

　　2. 鍋裡放油燒熱，下蒜茸爆香，放入瀝乾水分的西蘭花，紅蘿蔔一起炒，最後放鹽調味。

　　通常把煮西蘭花的水加一點兒到鍋裡，稍煮片刻勾芡，更入味，因為點點和他爸都不喜歡吃勾芡的東西，所以勾芡這步就省了。

　　蒜蓉西蘭花的家常做法四

　　蒜蓉西蘭花的材料

　　西蘭花1朵，蒜末適量，鹽適量，雞精適量

　　蒜蓉西蘭花的做法

　　1.將西蘭花洗淨後切成小朵，焯水後待用。