美的電飯堡煮飯的技巧和祕訣

　　隨著現在人們越來越追求飲食食膳的高質性，從最小的電飯鍋做飯的小方法也是不可以忽略的，那麼怎麼才能使用電飯鍋煮出美味的米飯呢?以下是小編為你整理的美的電飯堡煮飯的技巧，希望能幫到你。

　　美的電飯堡煮飯的技巧

　　主料：米一碗，水一碗半

　　步驟：

　　1、淘米，把淘乾淨的米放進電飯鍋裡面，

　　2、放入適當的清水。

　　3、然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨，要不然可能會有觸電的危險。

　　4、然後，把內膽放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子。

　　5、插上電飯鍋的電源，按下電源鍵開始蒸米飯。

　　6、大約需要半個小時到40分鐘左右米飯，電飯鍋的指示燈就會亮起。

　　7、待電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，就代表米飯蒸熟了。大約再稍等大約10分鐘就可以開始吃啦。

　　美的電飯煲的自動煮飯功能如何設定

　　先按需要煮的東西，比如需要煮粥，就先按一下粥，再按預約兩次，一般顯示屏上會出現幾小時幾分，然後再按+或者-來進行調整。再按開始。

　　預約功能的關鍵是，預約的時間要大於所選功能的時間。要不然就馬上開始加熱了。

　　例如：

　　預約煮飯***煮飯最大要一個小時***，選煮飯功能，再選預約，再按+/-選擇時間，時間為1，就馬上開始加熱，時間為2，就是約一個小時後開始加熱，兩個小時後煮好飯。

　　預約煲粥 ***煮粥最大要兩個小時***，選煮粥功能，再選預約，再按+/-選擇時間，時間為2，就馬上開始加熱，時間為3，就是約一個小時後開始加熱，3個小時後煮好粥。

　　電飯煲的使用常識

　　1、電飯煲的自動斷電裝置是一個感溫磁鋼開關，飯熟時，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當煲內米未煮熟成飯時，有水繼續沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據這一自動斷電原理，我們在使用時***煮粥、煮湯、下餃子等時***就應掌握煮沸時間，不能等其自動斷電。蒸饅頭可在內加入一杯半至兩杯水***電飯煲本身配有塑料杯***，放入鋁蒸板，鋪乾淨溼布，然後放好生饅頭，加蓋，通電約30分鐘，煲內水蒸乾時自動斷電，燜5分鐘後開煲，蒸出的饅頭鬆軟可口。

　　2、煲內米飯保溫時間長了，上層會發生乾硬，只要在燒煮前於米粒上鋪一層乾淨的紗布，就可避免幹層。米飯在25-40℃範圍內，宜細菌繁殖而變質。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但定時式電飯煲，夏天煲內生米存放時間過長會發出酸味。

　　3、內煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時兩者必須緊密接觸，確保良好的導熱性，所以不要用內煲直接淘米。內煲放入時應左右移動一下，使內煲放準，放平。不能用其他鋁鍋代替內煲使用，這不僅浪費用電，還會損壞電熱板。