坐月子可以食用哪些食譜菜餚
對於剛生完孩子的孕婦們來說,坐月子一定要注意好飲食了,不然就會容易出現各種疾病的出現,那麼你知道有哪些月子的食譜可以享用的嗎?以下是小編為你整理的坐月子的食譜,希望能幫到你。
坐月子的食譜:清蒸鮮魚
材料:鮮魚、大蔥、姜、火腿、香菇、醬油、鹽、葵花籽油。
做法:
1.鮮魚清洗乾淨,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。
2.魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。
3.撈出後放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。
小貼士:這道菜富含產後各種營養素和DHA。
坐月子的食譜:蝦皮白菜燒豆腐
材料:豆腐、蝦皮、白菜、蔥、姜、油、鹽。
做法:
1.白菜切段,蔥姜切末。
2.蝦皮淘洗乾淨瀝乾水分。
3.豆腐切小塊。
4.鍋內放油,開小火,蔥薑末和蝦皮爆香。
5.倒入豆腐,翻炒兩分鐘。
6.倒入適量高湯***水***,大火煮開後小火燜三分鐘。
7.倒入白菜翻炒兩分鐘,調入適量鹽即可。
小貼士:
1.給寶寶吃的白菜可以選用嫩菜心或娃娃菜。
2.蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;蝦皮中含有豐富的鎂元素,能促進鈣的利用。
3.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,幫助消化預防便祕的功能。大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。
4.豆腐是含鈣、蛋白質豐富的食物,同時還含豐富的鎂,還有維生素K,這些都能促進鈣的體內利用。
坐月子的食譜:麻醬菠菜
材料:菠菜、芝麻醬。
做法:菠菜洗好後焯一下水,加適量鹽拌一下,淋上香油和芝麻醬。
小貼士:
芝麻醬是含鈣量非常高的食材,綠色蔬菜含鈣量亦不低,兩種搭配,再加上綠色蔬菜裡的鉀、鎂可以幫助鈣的吸收;綠葉菜也可以換成其它的,比如茼蒿、油麥菜等。
坐月子的食譜:果仁熱拌蔬菜
材料:豆皮、菠菜、胡蘿蔔、腰果、醋、糖、鹽、生抽、油。
做法:
1.將豆皮和胡蘿蔔切細絲。
2.分別將胡蘿蔔、豆皮、菠菜焯水。
3.用少許油將腰果炒熟,微微的發黃即可,有一次我一不小心就炒糊掉了,所以一定是小火哦,炒好了非常香。
4.將所有食材放一起,加入適量鹽、糖、醋、生抽調拌,最後加入腰果和炒腰果的油,調均勻即可。
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