楊梅冰淇淋的自制方法怎麼做
炎炎夏日,來杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分愜意的事情。這款楊梅冰淇淋無蛋,少奶油,製作方便,健康、細膩滑潤、酸甜可口,是不可多得的夏季冰品!以下是小編為您帶來的關於楊梅冰淇淋的做法,希望對您有所幫助。
楊梅冰淇淋的成品圖
楊梅冰淇淋的食材
楊梅冰淇淋的做法步驟
1.先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上***冷凍室的環境溫度不能低於零下18度***
2.新鮮楊梅清洗乾淨
3.去果核,將楊梅肉切成小丁***如果和西西一樣喜歡果肉顆粒的,就切大一點***
4.冷藏過得純牛奶
5.冷藏過得淡奶油***一定選擇動物性淡奶,植物性淡奶是反式脂肪的,對心臟尤其不好***
6.將純牛奶倒入容器中
7.淡奶油也倒入,讓之與純牛奶混合一體
8.加入50g白砂糖攪拌均勻
9.輕輕拌至白砂糖完全溶化
10.再加入切成丁的楊梅***加入切好的一半楊梅果肉即可***
11.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼
12.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶
13.蓋上外桶蓋子後迅速啟動電源
14.5分鐘後開始有冰渣出現,15分鐘後從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時,再加入剩下的楊梅
15.30-40分鐘過後,冰淇淋製作完成
16.取出後放入保鮮盒,入冰箱冷凍3-5小時
17.將製作好的冰淇淋用冰淇淋專用勺挖出即可食用。
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