菠蘿的種植方法有什麼

　　又到了菠蘿的季節了，有花友想如何盆栽菠蘿，其實菠蘿盆栽種植方法非常簡單，下面是小編精心為你整理的菠蘿的種植方法，一起來看看。

　　菠蘿的種植方法

　　一、盆栽：

　　1、選種：在水果店挑選上面葉新鮮的菠蘿，砍取葉部分，即為菠蘿苗。

　　2、栽培：用透氣性好的花土將菠蘿苗栽入澆水即可，注意冬季不能放在結霜的窗臺旁，儘量保持室溫在10°C以上。一般在第二年開花結果。熟透的菠蘿果皮較平、露黃，並散發出香味，可作為天然的空氣清新劑長期擺設。

　　二、大棚栽培：

　　1、栽植方式

　　整地前每畝施5000公斤發酵腐熟後的農家肥和25公斤豆餅。耕翻深度25-30釐米，整平，調南北畦。兩米為一個種植帶，50釐米留背，150釐米畦面，背畦高度差以能澆水為準，不要求太大。每畦栽4行，株距30釐米左右，每畝密度4000-4500棵。開溝澆水或刨穴澆水定植都可以。

　　2、管理方法

　　苗期要適量澆水，注意破土、除草、力促莖葉生長***斤葉斤果***。生長期對肥要求不嚴格，可根據情況，按氮磷鉀2：1：3施用。霜降前要蓋大棚。嚴冬季節晚上和風雪天要用草苫蓋棚，很冷時必須用增溫設施提高溫度，棚內保持在5℃以上，防止植株受凍。立夏撤棚，雨季一定要排水，防止爛果。開花結果前每兩行中間要拉一根鐵絲，固定果柄，預防果重倒伏。菠蘿果上端的嫩凹心易藏蟲招害，掰掉嫩心或用草蓋上即可防止。整個生長期基本上不用農藥。北方栽培，從定植以果實成熟11個月，熟透的菠蘿果皮較平、露黃，並散發出香味。

　　3、繁殖

　　摘果後，留一個離地面最近的側芽培育，以備來年結果，其餘6 -7個側芽和頂芽都可掰下栽培，第一年栽1畝，第二年可發展7畝。

　　菠蘿的價值

　　藥用價值

　　菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。***李時珍《本草綱目》***

　　菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。

　　菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。

　　此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

　　菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發病率顯著降低，並有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質。

　　食用價值

　　菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。

　　菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

　　把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

　　食用禁忌

　　1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。

　　2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”、“菠蘿肉段”都是可以放心吃的菜餚。

　　3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。

　　4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。