寶寶三伏天養生有什麼食譜
在三伏天，天氣炎熱我們大人都沒有胃口更別說小孩了那麼寶寶三伏天養生有哪些食譜呢?接下來小編為你分享一下寶寶三伏天養生的相關食譜，一起來看看吧!
寶寶三伏天養生的食譜
1、蛋黃糊
適合:4~6個月寶寶***建議寶寶1歲後再吃全蛋***
原料:蛋黃1/8個
做法:
1.1、整個雞蛋煮熟,取出蛋黃,碾成泥。
1.2、然後,混在粥裡或者米湯裡餵給寶寶。
Tips:
第一次喂寶寶蛋黃,一定要去掉蛋白,把蛋黃單獨給予。這是因為,蛋白很容易讓腸胃還沒有發育完全的寶寶過敏和不消化。觀察到寶寶沒有不適,慢慢加量到1/4,再到1/2個。
2、牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉類之王”。
適合:7~9個月寶寶
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米
做法:
2.1、南瓜去皮,洗淨,切成丁;牛肉洗淨切成小丁,汆水後撈出。
2.2、在鍋內放入適量水和米,大火煮開後放入牛肉丁,煮沸後,轉小火煲約兩小時,牛肉軟爛時放入南瓜丁煮熟即可。
Tips:
牛肉富含蛋白質、氨基酸,能提高人體抵抗力,特別適合生長髮育期的寶寶食用。牛肉中鐵的含量也很高,所以缺鐵性貧血的寶寶不妨常食用。
3、菠菜粥
菠菜焯一下可以去掉大量的葉酸,避免與含鈣的食物相沖。
適合:4~6個月寶寶
原料:菠菜30克、大米20克
做法:
3.1、菠菜擇洗乾淨,入沸水鍋中焯一下,撈出切末。
3.2、大米洗淨後,放入鍋內,加適量的水煮成粥。
3.3、出鍋前,將切好的菠菜放入,攪拌均勻,再慢煮3分鐘。
Tips:
菠菜含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質,尤其維生素A、維生素C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其他蔬菜多。
4、雞肝西藍花粥
雞肝營養豐富,尤其是鐵的含量,因此是寶寶的補鐵佳品。
適合:7~9個月寶寶
原料:雞肝1塊、西藍花2小朵、大米適量
做法:
4.1、準備食材:把雞肝焯水;西藍花焯熟;雞肝和西藍花都切碎。
4.2、把大米淘好,放入電飯鍋,快熟時放入雞肝,出鍋時放西藍花攪拌好即可。
Tips:
雞肝不僅含有大量的鐵,它的維生素A的含量更是驚人,超過了奶、蛋、肉、魚等食品。寶寶常吃雞肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。
寶寶三伏天消暑食譜推薦
1、碧玉白菜卷
原料:白菜6片,胡蘿蔔1根,黃椒1個,菠菜1把,食鹽適量,香油3毫升,白醋5毫升,白糖5克。
做法:胡蘿蔔、黃椒切絲,菠菜切碎。燒開水,分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉,將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。將白菜捲起。最後裝盤,淋上調味汁***白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升***即可。
功效:白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,孩子吃白菜,可以起到很好的營養作用。
2、薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁。
做法:將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。
功效:薏仁是消暑的良藥,能夠清熱下火,味道還相當不錯,而且健康安全,最適合寶寶消暑。
3、三豆湯
原料:綠豆、紅豆、黑豆各60克,陳皮1/4個。
做法:各豆和陳皮浸泡、洗淨,一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗量***,武火滾沸後,改為文火滾約1個半小時,加入冰片糖為甜湯,或調入適量食鹽為淡湯。可供3～4人用。
功效:三豆湯有清熱解毒、健脾利溼的功效,對“上火”的寶寶很有幫助。綠豆性味甘寒,能清熱解毒、消暑利水;紅豆性味甘酸,能清熱利水、散熱消腫;黑豆性味甘寒,能解毒、散熱、除煩。此湯可甜可鹹可淡,除了小兒暑熱時愛飲,亦是男女老少皆宜的夏日消暑湯飲。
寶寶三伏天飲食注意事項
1、注意就餐環境溫度
高溫天會影響孩子的食慾,首當其衝就要注意降溫,不必再吝嗇空調或風扇。孩子應處在適宜的溫度環境,如26-28°C環境,天涼快時,可以到樹蔭下乘涼,家裡則注意開窗通風,避免長時間呆在空調環境。
很多家長害怕給孩子使用空調,擔心孩子受不了空調會生病,尤其是老年人帶孩子,自己不敢暴露在空調環境,就不開空調。其實,如果孩子長時間處於高溫環境,不僅容易食慾不佳,還可能發生中暑。
2、菜餚的溫度要適宜
專家表示:高溫環境,如果進食較熱的食物,也會影響進食量。因為人體在攝入食物過程中,由於對食物中的營養素進行消化、吸收、代謝轉化等,需要額外消耗能量,同時引起體溫升高和散發能量,加上高溫環境,就影響到體內熱量散發,尤其是進食高蛋白類食物,會產生較多的熱量。
因此,高溫天氣,避免進食溫度較高的食物,可以增加涼拌菜,或將菜餚涼一會兒然後開始就餐。但家長需要注意的是,要嚴格控制給孩子吃冰淇淋、冰凍飲料等冷凍食品,以免傷及脾胃。