智慧烹飪機的烹飪教學方法與竅門

　　智慧烹飪機對於一些酒店飯店來說是很常見的機器了，因為他們一般都會使用機器進行烹飪菜餚，而烹飪出來的菜餚也是比人工烹飪更加的健康和美味，那麼到底該怎麼使用其進行烹飪呢?以下是小編為你整理的智慧烹飪機的烹飪教學，希望能幫到你。

　　智慧烹飪機的烹飪教學：麻婆豆腐

　　主料：豆腐：2塊

　　配料：瘦肉：50克，香菇：2朵蒜頭：2粒，生薑：2片，蔥：2根，紅辣椒：1根，

　　調料：豆瓣醬，食鹽，醬油，味精或雞精，料酒，花椒：10粒，幹辣椒：5個，辣椒油，生粉：1湯匙，香麻油。

　　《製作過程》：將豆腐從側面對半切開然後切條再切成適當大小的塊用開水浸泡備用，蒜頭，生薑切末，紅辣椒切米，蔥切蔥花，幹辣椒用剪刀剪成小段備用，將生粉和水調勻後備用

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，下入少許食用油，將豆瓣醬，蒜末，生薑末，青紅辣椒米，花椒，幹辣椒，辣椒油，倒入內膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“爆炒”把時間減掉1分鐘，待爆炒完開啟烹飪機蓋子，加入適量的水，少許鹽，醬油，料酒，雞精然後再倒入調好的生粉用筷子均勻的攪拌一下，再把豆腐的水份控幹後倒入內膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能能鍵“爆炒”待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，開啟烹飪機蓋子，滴上幾滴香麻油後，倒出裝盤，再將切好的蔥花均勻的撒在豆腐上面即可。

　　智慧烹飪機的烹飪教學：閩南海蠣煎

　　主料：海蠣150克，地瓜粉100克，雞蛋2個

　　配料：大蒜100克，生薑10克，

　　調料：食鹽，味精，雞精，味精，白胡椒粉，料酒。

　　《製作過程》：把海蠣殼和雜質洗淨.瀝乾水.大蒜切成碎段.生薑切米，雞蛋去殼攪勻.將海蠣.大蒜.姜米.地瓜粉和適量的水放在一容器裡.加入適量的鹽.味精，雞精，白胡椒粉，料酒，調好味道拌勻，另外打一個雞蛋打散後備用.

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，放入平底內膽，倒入少許食用油預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，將調好的海蠣在均勻攪拌一下，倒入內膽中鋪平後蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“烙煎”時間加2分鐘，待時間走完3分鐘後用筷子翻一面，再下少許油，將打好的雞蛋順著內膽邊緣澆一圈，蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，開啟烹飪機蓋子，倒出裝盤即可。

　　智慧烹飪機的烹飪教學：泡椒田雞

　　主料：田雞：3只

　　配料：雞蛋：1粒，燈籠泡椒：8個，泡姜：1塊，野山椒：8個，蒜頭3粒，生薑：1塊，蔥：3根，香菜：3顆

　　調料：食鹽，白米醋，白糖，雞精，料酒，辣椒油，香麻油，生粉。

　　《製作過程》：將田雞去頭去腳剝皮切成塊洗淨後放入碗中，打一個雞蛋清加入少許料酒，鹽味精和生粉，再切點薑末放入用筷子攪均後備用，生薑，蒜頭切片，泡椒對半切一下，泡姜太大塊的切一下拍碎，蔥洗淨切蔥段，香菜洗淨去頭對半切一下備用。

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，下入少許食用油，將蒜片，生薑片，蔥段，泡椒，泡姜，野山椒然後再下醃好的田雞，蓋上烹飪機蓋子選擇功能鍵“爆炒”時間加3分鐘，待時間走完3分鐘後開啟烹飪機蓋子下適量辣椒油，料酒，再蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，開啟烹飪機蓋子，滴入幾滴香麻油，倒出裝盤，撒上香菜即可。