世界上最大的蝦的重量

　　蝦是人類在食物中的最愛，而且還可以補鈣，又甜口，又好吃，那麼蝦的特徵之類我們又知道多少呢?蝦又是一個什麼樣子的概念?跟隨我們去看看。

　　世界上最大的蝦的介紹

　　蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中藥材。

　　世界上最大的蝦的形態特徵

　　蝦是 甲殼亞門 十足目游泳 亞目動物，大都生活在江湖中，都有 鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。

　　世界上最大的蝦的分佈範圍

　　蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫 紅蝦，包括 龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。北大西洋的普通歐洲蝦,亦稱普通褐蝦***約8公分***3吋***長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點。剛毛對蝦分佈於北卡羅來納至墨西哥一帶沿海;長18公分***7吋***;幼體生活於淺灣，後入深海，食小型動植物。以上兩種與褐溝蝦和粉紅溝蝦均有重要經濟價值。Crangon franciscorum是太平洋的大蝦。淡水蝦如匙蝦科，主要在溫暖地區，有的在半鹹水中;有的長達20公分***8吋***。Ataephyra desmarestii長1.6～2.7公分***0.6～1.1吋***，分佈於歐洲、北非及近東的淡水水域，成群生活於水生 植物中。加利福尼亞的Syncaris屬***長2～5公分〔1～2吋〕***及Palaemonias ganteri為北美著名的淡水大蝦。Xiphocaris屬分佈於西印度群島的淡水。沼蝦屬可食，主要分佈於熱帶。鼓蝦屬可長到3.5公分***1.4吋***， 用大螯把獵物夾昏。紅海的鼓蝦與鰕虎魚生活在同一穴內，魚藉身體運動給蝦發危險的訊號。熱帶的蝟蝦長3.5公分***1.4吋***，珊瑚魚從它的螯倒游過去，蝦為之清除鱗片上的汙物。神仙蝦體形似蝦，但屬無甲目。透明的是剛剛長大小蝦。

　　中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產 海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、 對蝦、 明蝦、 基圍蝦、 琵琶蝦、 龍蝦等;淡水蝦有 青蝦、 河蝦、 草蝦等;還有半鹹水蝦如 白蝦等。

　　世界上最大的蝦的生長環境

　　蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢?蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。

　　呼吸與迴圈 對蝦的 鰓位於背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前後及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對，著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由後面和腹面進入，向前流出。迴圈系統為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位於頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在後端兩側，另一對在心臟腹面近後端處，有瓣膜控制血液流向。

　　1977 年2 月11 日，在加拿大諾瓦蒂亞海灣捕獲了一隻大龍蝦，體重達20公斤，從扇形蝦尾的頂端到伸直的最大螯之間身長達106 釐米，這是迄今世界上捕獲的最大的龍蝦，也是世界上最大的龍蝦!

　　我們一直都覺得蝦就只有那麼一點小，但是並不是這樣，而是那種最大的我們沒有遇到，那種應該會更加好吃，只不過那也是一種稀有的食物，就算是捕獲到也不一定能吃，還是乖乖吃市場那裡的蝦吧。