人蔘的功效和禁忌以及應用
大家都知道人蔘價格昂貴是因為人蔘的營養價值很高。那麼人蔘的功效有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下人蔘吧。
人蔘的功效
人蔘可以防治缺氧的急性、慢性高原病
在海拔7000m的高度缺氧條件下，對急性缺氧條件下的大白鼠腦皮層超微結構的變化研究表明，有明顯的保護腦皮層神經元的超微結構免受缺氧損害作用;實驗也曾觀察到人蔘皁甙確有明顯的抑制內源性糖元的利用作用。[10]
同時，它能增強組織呼吸，促進無氧糖酵解，在缺氧條件下提高產能，降低機體氧耗量，所以能保護神經元及心血管系統提高對缺氧的耐受能力。臨床驗證人蔘苷防治急性、慢性高原病有效。[10]
人蔘能提高腦攝氧能力
人蔘對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人蔘製劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，並可使葡萄糖的利用從無氧代謝途徑轉變為有氧代謝。人蔘亦可使大腦皮層中自由的無機磷增加25%。人蔘果皁甙能提高腦攝氧能力。人蔘總皁甙、人蔘根總皁甙對腦缺血/再灌注損傷均有保護作用。總之，人蔘能使動物大腦更合理地利用能量物質葡萄糖，氧化產能，合成更多的ATP供學習記憶等活動之用。[9]
人蔘高原合劑具有抗高原缺氧的能力
通過急性減壓缺氧實驗，證明人蔘高原合劑能明顯減低小白鼠的死亡率，提高耐急性缺氧能力。[11]
人蔘高原合劑抗缺氧的機制有待進一步研究，可能與它改善心、腦、肺等血液迴圈，改善心肌代謝，抗血栓形成，溶栓、改善血液流變性及適應原樣作用有關。
人蔘高原合劑有待投入臨床，檢驗其抗高原缺氧的療效。
人蔘對心血管系統的作用
1、對心臟功能的作用：人蔘對多種動物的心臟均有先興奮後抑制、小量興奮，大量抑制的作用。其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力並減慢心率。實驗表明：紅參的醇提取液和水浸液對離體蛙心，可使其收縮加強，最後停止於收縮期;對犬、兔、貓在位心，亦可使其收縮增強，心率減慢。這些作用主要是直接興奮心肌所致。對動物大量失血而發生急性迴圈衰竭***心率慢、心力弱***，人蔘可使心跳幅度異常加大，心率顯著增快。人蔘皁甙具有較強的抗氯化鋇誘發的大鼠心律失常作用，對所產生的心動過速有較強的糾正作用，能使心律恢復到正常水平。有報告指出，人蔘果或人蔘根皁甙可對抗腎上腺素導致的實驗性心律失常。人蔘皁甙對心肌細胞內cAMP及cGMP含量具雙向調節作用，故維持cAMP和cGMP的平衡也是對抗在應激狀態下心律紊亂的一個因素。人蔘莖葉總皁甙對兔實驗性竇房結功能損傷有保護作用。[9]
2、對心肌的作用：人蔘對心肌有保護作用。人蔘皁甙能降低小鼠在嚴重缺氧情況下大腦和心肌的乳酸含量，能恢復缺氧時心肌cAMP/cGMP比值，並具有保護心肌毛細血管內皮細胞及減輕線粒體損傷的作用。從人蔘莖葉、蘆頭、果及主根等部位所提取的皁甙，對異丙基腎上腺素造成的大鼠心肌壞死，均有明顯的心肌保護作用，可使病損減輕，尤以人蔘果皁甙作用為佳。人蔘不同部位皁甙與心得安有相似的作用效果。人蔘蘆頭總皁甙能促進體外培養乳鼠心肌細胞的DNA合成，對缺糖缺氧損傷性培養的心肌細胞有一定的保護作用。研究認為，人蔘總皁甙抗心肌缺血和再灌注損傷的機制，是促進心肌生成和釋放前列腺素，抑制血栓素A2的生成，並通過抗氧自由基和抗脂質過氧化作用而保護心肌細胞。[9]
3、對血管的作用：人蔘對血管的作用，一般認為其為血管擴張藥，但亦有小劑量收縮，大劑量擴張或先收縮後擴張的報告。人蔘對血管的作用因血管種類不同或機體狀態而表現不同。人蔘對兔耳血管和大鼠後肢血管有收縮作用。但對整體動物冠狀動脈、腦血管、眼底血管有擴張作用。靜脈注射總皁甙能降低犬後肢血管和腦血管阻力，但卻能增加大鼠腎血管阻力。人蔘皁甙Rg1、Re對犬血管亦呈擴張作用，效果分別為罌粟鹼的1/20和1/50，Rc、Rb2的作用很弱，而Rb1無效。人蔘影響血管功能的有效成分和作用機制的研究表明：人蔘皁甙Rb1和R0對血管的擴張作用是非選擇性的，而Rg1僅選擇性對抗Ca++引起的血管收縮，其作用機制尚有待進一步研究。有人認為，人蔘對不同類別、不同生理狀態下血管的不同的調節作用可能是人蔘雙向調節血壓的原因。[9]
4、對血壓的作用：大多數的資料表明：動物在正常或高血壓狀態，人蔘有降低血壓的作用，但亦有使血壓升高的報道。人蔘對麻醉動物的血壓，小劑量升壓，大劑量降壓。治療量對病人血壓無明顯影響。人蔘的升壓作用可能與腎、脾體積縮小、內臟血管收縮有關。而降壓則是由於釋放組胺所致。麻醉犬對人蔘的降壓作用有快速耐受現象。人蔘皁甙Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf對血壓有先微升後下降的雙向作用，以Rg1最強，Rb1大劑量時升壓。但是其對血壓的作用不受阿托品、苯海拉明、酚唑啉和心得安的影響。人蔘醚提取物40毫克/公斤靜脈注射，可使氟烷輕度麻醉的犬心率減慢，中心靜脈壓降低。值得注意的是：靜脈注射人蔘浸膏，能使呼吸已經停止、血壓下降、反射完全消失的貓從瀕死狀態復甦。[9]
一般認為，人蔘降壓作用的機制是：人蔘有擬膽鹼作用;紅參乙醚提取物開始出現的短暫降壓作用，與組胺釋放有關，而後出現的持久降壓作用，屬其他原因;人蔘可導致血管內Ca++減少，其降壓作用是人蔘對血管平滑肌作用的結果，人蔘皁甙Rb1具有持久降壓作用;由於切除動物大腦或用神經節阻滯劑後均可消除人蔘的降壓作用，故人蔘的降壓作用，可能有中樞神經及反射機制的參與。[9]
5、對耐缺氧能力的作用：人蔘或其提取物，能顯著地提高動物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時間延長，並能使心房在缺氧條件下收縮時間延長。紅參提高耐缺氧的能力比生晒參強。人蔘提高機體耐缺氧能力的作用機制可能與降低心肌耗氧量，增加冠脈血流量，增加紅細胞內2,3-DPG含量，調節心肌的環核苷酸代謝及糖代謝等因素有關。實驗證明：10%人蔘提取液給小鼠腹腔注射，能顯著提高小鼠耐常壓缺氧能力，亦能提高小鼠耐亞硝酸鈉中毒缺氧的能力。人蔘果皁甙能明顯減少動物的耗氧量，增強小鼠在低壓和常壓缺氧條件下的耐受力，明顯延長腦迴圈障礙性缺氧和組織中毒性缺氧時小鼠的生存時間，這與人蔘根的作用一致。人蔘尚有降低心肌耗氧量或增加冠脈血流量的作用，此與提高機體的耐缺氧能力亦有一定關係。人蔘總皁甙使小鼠在缺氧時，組織中乳酸含量降低，心肌中cAMP及cGMP含量降低，cAMP/cGMP比值接近正常。人蔘總皁甙對缺氧缺糖心肌細胞可防止無氧酵解，促進糖原合成，而對缺氧、缺糖心肌細胞起保護作用。[9]
6、對造血功能的作用：人蔘或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，能使正常和貧血動物紅細胞數、白細胞數和血紅蛋白量增加。對貧血病人也能使紅細胞數、血紅蛋白和血小板增加。當外周血細胞減少或骨髓受到抑制時，人蔘增加外周血細胞數的作用更加明顯。人蔘是通過增加骨髓DNA、RNA、蛋白質和脂質的合成，促進骨髓細胞有絲分裂，刺激造血功能的。
吃人蔘的禁忌
1.忌辛辣、生冷、油膩食物。2.感冒發熱病人及實證、熱證者不宜服用。3.本品宜飯前服用。4.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。5.服藥2周症狀無緩解，應去醫院就診。6.兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。7.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。8.本品性狀發生改變時禁止使用。9.兒童必須在成人的監護下使用。10.請將本品放在兒童不能接觸的地方。11.如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。
人蔘的臨床應用
1、用於急救
大劑量的人蔘***15-50克***煎服或燉服，或以人蔘注射液***每毫升含生藥0.57克***2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人;人蔘與附子合用可以救治亡陽虛脫。
2、治療心血管系統疾病
人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種症狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢;人蔘浸膏***每毫升等於1克生藥***，每次服20-40滴，日服2-3次;人蔘酊***含量10%***，每次5毫升，日服2-3次;人蔘粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、對胃和肝臟疾病
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。
4、治療糖尿病
人蔘能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥後仍可維持2周以上;中等度糖尿病人服人蔘後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等症狀消失或減輕;某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。
5、對於精神病
人蔘對無力型和無力-抑鬱型精神病，無論其病因如何***精神分裂症、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等***，似均有治療作用。也有認為，人蔘口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀症狀，而無客觀的明顯治療作用。
6、治療神經衰弱
人蔘對神經系統有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞;對不同型別的神經衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等症狀。
7、治療陽痿
人蔘在中藥裡，一般用作強壯劑，可以補養元氣;近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。人蔘酊對於麻痺型、早洩型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效;對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
8、人蔘還有提高視力及增強視覺暗適應的作用。
9、與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。