白心火龍果的功效與作用以及營養價值

  白心火龍果是市面上最常見的火龍果品種,味道微甜質軟,價格也比較合理,受到很多朋友的喜愛。同時也有很多的功效作用。今天小編給大家整理了白心火龍果的功效與作用知識,希望對大家有所幫助。

  白心火龍果的功效與作用

  1、防止血管硬化

  火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。

  2、排毒護胃

  火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

  3、美白減肥

  火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

  4、預防貧血

  火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

  5、其他價值

  火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。

  火龍果的營養價值

  1、植物性白蛋白

  火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金屬***主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種***危害人體健康,而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子,會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。

  2、維生素C

  火龍果含有豐富的維生素C,有很好的美顏美白面板的效果,而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富,對產後減肥有良好的功效。

  3、花青素

  火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素,這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質,能在人體血液中儲存活性75小時,比胡蘿蔔素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

  4、葡萄糖

  另外,火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。由於火龍果的葡萄糖吃起來不甜導致被誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想象中的要高一些,因此糖尿病患者不宜多吃。

  火龍果怎麼切好看的方法

  切法一:

  1、把火龍果切成兩半。

  2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開,注意別把劃破。

  3、用手握住兩端,其餘手指從底部慢慢用力往上挺。

  4、用牙籤橫著挑起火龍果肉,否則不受力。

  切法二:

  1、取四分之一瓣火龍果,用刀子小心將果肉和皮分離開。

  2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口,用平刀縱向切成等距離的塊狀,用牙籤交錯碼開,再將頂部的果肉擺上即可。

  切法三:

  1、將火龍果洗淨,縱向對半剖開,切厚片。

  2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口,切透表皮。

  3、將火龍果上不的皮、肉分離。

  4、沿火龍果中部切開。

  5、將火龍果切開並分離。

猜你感興趣:

1.為什麼紅心火龍果價錢比較貴

2.紅心火龍果和白心火龍果怎麼區分

3.紅心火龍果的功效與作用及禁忌

4.挑選紅心火龍果的要領與方法

5.手掌參的食用方法以及禁忌