佛手的功效與作用
佛手,中藥名,為芸香科植物佛手的乾燥果實。那麼大家知道佛手的功效作用呢?不知道的朋友,下面小編馬上就告訴大家吧。
1、佛手的根可治男人下消、四肢痠軟;花、果可泡茶,有消氣作用。
2、果可治胃病、嘔吐、、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。
3、佛手的果實還能提煉佛手柑精油,是良好的美容護膚品。
4、佛手筍尖、佛手燉豬腸等;有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手瓜的做法
1、涼拌佛手瓜
材料:佛手瓜300克,柿子椒30克,青椒20克,醬油10克,白砂糖15克,味精2克。
做法:佛手瓜洗淨切絲;紅椒、青椒洗淨去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。
2、清炒佛手瓜
材料:佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法:佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片,蔥切成蔥花;油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒;轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
3、佛手瓜煲雞腳
材料:佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法:佛手瓜去籽切塊,生薑切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗淨。瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
佛手的藥用價值
有疏肝理氣,和胄止痛,燥溼化痰的功效。用於肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐,咳嗽痰多。
1、佛手10g,大米50g,冰糖適量。將佛手洗淨,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾養胃、理氣止痛的作用。適用於年老胃弱、胸悶氣滯、消化不良、食慾不振、噯氣嘔吐等。
2、鮮佛手10g,加生薑6g,水煎去渣,加白砂糖溫服,每日1次,治療痰溼咳嗽。
3、佛手15g,藿香9g,姜皮3g,水煎服用,治療哮喘。
4、佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎服,早晚各一次。用於肝氣鬱結、胃腹疼痛等。
5、佛手20g與豬小腸適量共燉,食肉飲湯,用治白帶過多。
6、佛手30g洗淨,清水潤透,切片或丁,放瓶中,加低度優質白酒500ml,密閉,泡10日後飲用,每次15mL,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
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