橘子的功效與作用

  你喜歡吃橘子嗎?你知道吃有哪些嗎?下面由小編跟你詳細介紹,一起來了解吧!

  桔子的基本介紹

  桔子為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。桔子常與柑子一起被統稱為柑橘,顏色鮮豔,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。

  桔子有特殊的構造,外果皮相當堅硬,生時綠色,成熟時有黃、橙、紅等色;中果皮乳白或淺黃色;果肉皮成薄膜狀,分成八~十數室,每室皆含有多量汁液,為可食用部分。桔子常被稱為懶人水果,其不必洗、不需削皮的特性,吃來確實方便,加上外皮金黃色澤,一直是華人眼中討喜的水果。桔子是柑桔類的代表之一,維他命C含量當然不在話下,只要吃三個橘子,就可以滿足一天人體所需的維他命C。桔子的果實內皮纖維很多,可以防止便祕;它的營養成分很高,其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸,對於身體的新陳代謝、增強心肺功能都有幫助。

  桔子的營養價值

  1.橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;

  2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;

  3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

  4.在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

  是什麼?

  桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是“寶”。

  1.桔皮:桔子的外果皮晒乾後叫“陳皮”***因入藥以陳的藥效好,故名陳皮***,具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。

  2.桔絡:即桔瓤上面的白色網狀絲絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。因為桔絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。

  3.桔核:性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。

  4.桔葉:具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。

  5.桔紅:桔皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。

  5.桔子的果肉:味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。