蘇州美食好去處

  又到每個星期最開心的日子了,蘇州的小夥伴們,給你推薦幾個好吃的去處,讓我們吃起來。下面是小編為大家整理的,供大家參考!

  

  正宗臺灣牛肉麵

  牛皮棄:你可以到觀前街宮巷39號,嘗一嘗正宗臺灣牛肉麵的好味道。這裡的牛肉“口感醇厚,香味入肌入理,不摻雜質。湯的香氣微甜,***又是清甜,鮮度適中,收口肉香清醇,之餘還有些微藥香。麵條韌性十足,滑口非常。” 地址:平江區 觀前街宮巷39號***漢鑫酒店一樓***

  越南牛肉粉

  越南牛肉粉:或者去觀前附近的大儒巷28號,吃一碗越南火車頭。這碗越南湯粉,“色香味俱全。米粉纖細香滑,最妙的是湯,酷似白胡椒的衝口味兒裡有種香氣,隱約掩在各種食材本味底下,宛如出淤泥而不染的芳華,清淡到無蹤,又好像處處留影。”  地址:平江區 大儒巷28號***近平江路***

  家庭餐館

  米豆家:在公園路一中對面。這是一家面向普羅大眾的家庭餐館,選材新鮮健康的同時,也追求菜品優良的口味。即使都是簡餐,吃完也會讓人產生幸福感。 地址:滄浪區 公園路281號市一中對面

  意式手工冰淇淋

  那麼吉拉圖:平江路上有許多小吃,其中有家“那麼吉拉圖”,位於平江路313號,是正宗的意式手工冰淇淋。吃起來“口感紮實綿密,舌齒像在絲綢面上滑翔”。 地址:平江區 平江路313號

  私家菜館

  璇子家:地址在平江路新民村2—1號。這傢俬家菜館以主廚名字命名,沒有選單,因為旋子只根據客人的口味自主配菜。在她做出的諸般菜餚當中,紅燒肉飯最令她情繫。當然,你也可以提前訂餐,這裡是按人頭收費的,食材和烹飪絕對令你不虛此行。 地址:平江區 肖家巷58號***近平江路***

  臺灣菜

  深夜廚房“GARY69”:位於十全街滾繡坊19號。營業時間晚上6點半到夜裡2點。老鑑這樣描述過:“半爿小店,藏身深巷,月下樹影,孤燈半懸,這副意境就已有了那麼點兒意思。在本來就範疇廣闊的臺灣菜,主廚Gary又加入西餐烹製的經驗,叫客人吃得讚不絕口,彷彿吃了他做的拉麵,別家的拉麵就不能***似的。” 地址:滄浪區 滾繡坊19號***近南林飯店***

  肉骨

  倪鴻順肉鬆骨頭:十梓街517號。這裡的肉鬆骨頭,實在是一絕。“啃一口肉骨,嘴裡好像響起一陣風聲,一股純鮮的味道如同夜襲的衝鋒隊徑直闖入,隨即,好像誰引爆了一顆迷霧彈,鮮味迅速覆蓋了舌苔。” 地址: 滄浪區 十梓街***農業銀行對面***

  泰國餐廳

  品泰:新區淮海街39號。這是一家地道的泰國餐廳,特色菜眾多,其中的冬蔭功湯,“完全沒有遷就蘇州食客、改變味道作迎合的意思,是用作原味泰菜的態度,烹煮出一鍋酸辣撩人的鮮湯。”  地址:工業園區 星海街樂嘉生活廣場2樓

  義大利餐廳

  媽媽咪呀:工業園區星洲街18號玻璃房。這是一家由義大利人開的義大利餐廳,“料理都做得精緻用心。比如披薩很薄,餅面柔軟得好像需要呵護,芝士又稠如凝脂,白似玉帶。前菜裡的酥炸魷魚圈,油衣香脆,肉感嫩糯,撒上檸檬汁,蘸著蛋香濃郁的蛋黃醬吃,口感豐富而微妙;意麵當中,一道茴香香腸通心粉,湯汁鮮香,通心粉口感勁道,牛肉顆粒飽滿,亦屬佳品。” 地址:工業園區 湖濱大道星州街玻璃房

  手工餃子

  月牙彎:方洲鄰里中心1幢106室。在蘇州也能吃到原汁原味的手工餃子。麵皮柔滑,有韌勁,***肉香純正,蝦質鮮嫩。 地址:工業園區 方洲鄰里中心11幢106室

  日本料理店

  絆居酒屋:師惠坊裡價格比較適中的日料店。一進店就有吃日料的代入感,非常喜歡店裡的佈置,完全就是居酒屋的感覺。食材很新鮮,味道也很不錯。老闆每次都是笑嘻嘻的,所有服務員的態度也很好。如果去吃日料,一般都會選擇那裡。 地址:工業園區 星漢街108號左岸商業街A區1樓 訂餐電話:400-114-7777

  粵式火鍋

  撈王:李公堤四期影院樓棟103、203號。火爆蘇州的粵式火鍋,尤其聞名的胡椒豬肚雞湯,“只一口,暗香便遽然綻放,濃烈得攥起了全副身心;第二口,肉湯的膠質感迫不及待地浮現,黏稠得耐人尋味。漸次,豬肚與雞的兩種肉香,宛如芭蕾舞劇開場的舞者,奔躍向味蕾。” 地址:工業園區 李公堤四期影院樓棟103,203號

  蘇州地道美食推薦

  太湖銀魚

  春秋戰國時期,太湖就盛產銀魚。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,色如象牙,軟骨無鱗,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。

  䰾肺湯

  作為蘇州特產名菜,每年秋季上市,肉質細膩,風味獨特,湯清味鮮,是蘇州的特產。鮁魚每年秋天上市,肉質細膩,風味獨特,湯清味鮮。魚肝在民間俗稱“魚肺”。報紙上的一片爭論讓“斑肝湯”的名聲越炒越大,最終成為名揚大江南北的名菜。䰾肺湯最知名的店鋪應該要數石家飯店了。

  綠楊餛飩

  蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒著幾縷細細的豆腐乾絲,很有賣相。湯清如水,不帶一絲麵粉的渾濁,但又不失其鮮。餡心鬆軟,有醬味,是南方揉合了北方的風格。

  滷汁豆腐乾

  滷汁豆腐乾,既可作蜜餞品嚐,又可作為家常餚或筵席滷菜,是蘇州豆製品類中的著名特產。它色澤醬紅,香味獨特,飽含滷汁,鮮甜軟糯,兼有滷菜和蜜餞兩種風味。

  松鼠桂魚

  是蘇菜系菜餚中的代表作,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚。乾隆也曾品嚐過。這道菜有色有香,有味有形,更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的滷汁,這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。在得月樓、松鶴樓等老字號餐館裡都可以嚐到正宗的松鼠桂...

  響油鱔糊

  江南水鄉,黃鱔遍佈河道、田間溝邊,其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁、佐酒下飯、開胃健身。因為菜裝盤後,最後要淋上熱油,所以抬上桌那瞬間還會發出“滋、滋”的聲音,這道菜還會勾芡,成菜中僅有的那麼點點湯汁都包裹在鱔絲上,於是得名“鱔糊”。在吳門人家等菜館都可以品嚐的到。

  蘇式鮮肉月餅

  南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥鬆,口味甜鹹多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;鹹餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的,恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前,常年都能見到等待月餅出爐的隊伍,中秋佳節更是供不應求。***正巧國慶中秋兩個假期沒有隔多久。想吃的話可以嘗一下哦***

  楓鎮大面

  鮮有一碗麵,會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法複雜,且燜制時不能放醬油,純粹靠鹽調味。於是,燜肉肥美,***即化;麵湯鮮滑,酒香醇厚。

  生煎

  生煎饅頭是蘇州、無錫、嘉興、上海一帶的特色風味小吃。來到蘇州的人一定要嘗一嘗酥脆爽口、香氣四溢的生煎饅頭。生煎做得地道的店鋪有啞巴生煎和大阿二生煎。

  楓鎮大面

  創制於太平天國時期。鮮有一碗麵,會像楓鎮大面這樣帶給食客撲鼻的酒香,因為吊湯的時候除了常見的肉骨、鱔骨外,還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,但也和普通的燜肉不同,它是白色的,做法複雜,且燜制時不能放醬油,純粹靠鹽調味。於是,燜肉肥美,***即化;麵湯鮮滑,酒香醇厚。

  糖粥

  糖粥就是紅豆粥,蘇州的傳統小吃之一。用紅糖和小米煮成的米粥,口感順滑,湯汁粘稠。冬至日吃紅豆粥的習俗,在一千六百多年前已經有了,據說是為了預防瘟疫。過去蘇州有一隻賣糖粥的器具叫“駱駝擔”,小販一邊挑著擔一邊敲著梆子,發出“篤篤篤”的聲響,孩子們聽見其聲就知道“賣糖粥”的來了。