調理白領夏天胃病的食譜介紹

　　因工作繁忙，吃飯時間不定時，白領現在成了胃病的高發人群。那麼白領夏天胃病通過什麼食譜來調理比較好呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　調理白領夏天胃病的食譜

　　1、木耳炒肉片的做法

　　將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後,加入發好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。每週3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣,特別適合因為情志不暢所致的胃病。

　　2、砂仁羊肉湯的做法

　　將砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。每週3次。其中砂仁溫中化溼、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者。

　　3、山藥百合大棗粥的做法

　　將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者。

　　白領夏天胃病飲食禁忌

　　1、飲食規律

　　一定要吃早餐,早餐可以適當吃一些養胃的食物,如小米粥,能有效調理胃功能。也不要暴飲暴食,既不能太餓,又不能太飽,儘量保證每餐吃七分飽。吃飯的時候也不可以狼吞虎嚥,每口飯能嚼20下是最好的,如果實在不行,可以把米飯換成粗糧,能增加咀嚼頻率。

　　2、忌辛辣刺激食物

　　切忌不要經常吃刺激的食物,過冷過辣過硬過燙都是傷害脾胃的,如涼性的水果、海鮮、冷飲,刺激性的辣椒大蒜等,都要少吃。

　　3、不要隨意服藥

　　經常胃痛的人,如果本來就有服用藥物的習慣,最好能夠向自己的主治醫師或藥師請教,看看這些正在服用的藥物是否會刺激胃部,導致胃不舒服。

　　4、養成良好的生活習慣

　　平時多喝水,特別是熱水。胃的脾性是喜燥惡寒,所以要多攝入溫熱的東西。飯後不宜馬上運動,影響胃的消化功能。

　　白領胃病禁忌食物

　　1、胃病不能吃堅果

　　避免食用硬質的堅果。難消化的堅果在胃痛的時候會令胃更難受。

　　2、胃病不能吃油炸食物

　　油炸食品總的來說都是不衛生不健康的,特別是對於腸胃病患者來說。炸雞塊屬於高脂肪食物,不利於消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸,會加重消化道負擔,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖,吃多了還會引起噁心甚至腹瀉,對健康非常不利。

　　3、胃病不能喝綠茶

　　綠茶具有抗癌的作用,綠茶營養成分最高,但是綠茶也是涼性的,但是胃寒者最不宜喝。比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶,胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。

　　4、胃病不能吃蟹

　　蟹性寒,味鹹,亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載:“若血因寒凝,與夫脾胃寒滑,腹痛喜熱惡寒之人,鹹不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以,寒性胃痛以及氣虛胃痛之人,皆不宜食。

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