蘋果醋的功效作用以及食用方法
蘋果醋酸甜可口，具有極高的食用價值及養生保健作用，具體喝蘋果醋有哪些好處呢？下面我們一起來看看蘋果醋的功效與作用及食用方法。
蘋果醋的作用與功效
1、排毒：果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
2、美容養顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制面板色素形成，消除面板色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。
3、增強體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。
4、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增強新陳代謝、提高人體抗病能力。
喝蘋果醋的好處
1、蘋果醋能夠保持心肌的能量代謝
對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用,醋酸可以促進胃液分泌,增進食慾,並且可以促進對其他食物中鈣的吸收。 纈氨酸可促進傷口癒合,改善肝功能。
2、蘋果醋能提高機體免疫力
蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收,讓身體更加強壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體的抵抗力。
3、上班族喝果醋可以消除疲勞
對於上班族來說,蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。 一般來說,果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利於清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。
蘋果醋的食用方法
1、直接飲用。
2、加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3、與其橙汁混合飲用，風味獨特，而且營養更加豐富。
4、做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5、將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
6、蘋果醋加蛋將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙***加蜜糖***，可補充鈣質。但是孕婦不要經常飲用。