松子的作用與吃法有哪些

　　在日常生活中，很多人都喜歡吃松子，松子是很常見的一種食物。松子的營養價值很高，具有很好的功效和作用。現在就跟著小編一起來看一看松子的作用與吃法，資料僅供參考。

　　松子的作用

　　松子能抗衰老

　　松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

　　松子能預防心血管病

　　松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。

　　吃松子抑制食慾助減肥

　　美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子***約合30克***有助於控制食慾，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

　　松子的吃法

　　松子核桃膏

　　原料：松子100克，核桃仁100克，蜂蜜250克。製作：

　　***1***蜂蜜置鍋內煉熟後將松子和核桃仁搗碎，倒入煉熟的蜂蜜中調和成膏備用。

　　***2***飯後半小時取1匙用開水調服。功效：潤肺補氣，養血健腦。主治：老年肺燥咳嗽，用腦過度引起的氣血不足、失眠多夢、健忘等症。

　　松子粥

　　原料：松子和粳米各適量。製作：將松子炒香研末，每次取3 0克調入米粥中食用。功效：甘潤益肺，養陰清心。

　　主治：治肺燥乾咳，失眠多夢，氣少乏力。

　　兒童吃松子有哪些好處

　　補腦健腦

　　松子中含有很多不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素及鈣、鋅等礦物質，這些成分能促進兒童大腦發育，提高兒童智力發育;

　　增強免疫力

　　松子中的營養成分種類較齊全，含量豐富，能滿足身體發育所需營養素，增強其身體免疫力，提高兒童對外界刺激的應激能力;

　　促進骨骼發育

　　松子中的鈣、鐵、鋅及磷等元素對兒童骨骼和牙齒髮育都起著重要作用，特別是營養不良的兒童吃松子能提供較全面的營養元素幫助兒童健康成長。