補眼睛需要吃什麼

　　眼睛是心靈的窗戶，但吃什麼對眼睛有好處，想必很多人就不那麼清楚了。下面，就隨小編一起來了解究竟哪些食物可以保養眼睛。

　　補眼睛的食物

　　多吃含硒食物：眼球活動時的肌肉收縮、瞳孔的擴大和縮小等均需硒的介入，如長期缺硒會發生視力下降和白內障、視網膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中應注意硒的補充，含硒較高的食物有動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚等。

　　多吃富含維生素A的食物：維生素A直接參與視網膜內視紫紅質的形成，若缺乏維生素A易引起乾眼病。平時應多食用動物肝臟、牛羊奶、蛋黃及富含胡蘿蔔素的食物。胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A,富含胡蘿蔔素的食物主要有胡蘿蔔、南瓜、西紅柿及綠色蔬菜等。

　　多吃富含維生素B1的食物：缺乏此種維生素易出現眼球震顫、視覺遲鈍症狀。食用小麥、玉米、魚、肉類，即可補充維生素B1。

　　多攝入含維生素B2的食物：缺乏維生素B2易出現流淚、眼睛痙攣症狀。該種維生素較多存在於奶、蛋、肉、肝腎臟、扁豆中。

　　注意補充蛋白質：眼睛的正常功能和組織的更新皆需要蛋白質的參與，如長期缺乏會引起眼睛功能衰退、視力下降，嚴重者甚至失明。

　　補眼睛注意事項

　　如直接服用維生素，切不可過量。

　　平時要注意用眼衛生，不熬夜。

　　補眼睛的食物

　　1、胡蘿蔔

　　最久負盛名的護眼食品，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。

　　食用胡蘿蔔時要注意，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，需要與油接觸結合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。

　　2、蛋黃

　　蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素，吃後可以使眼睛更明亮。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

　　一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多，一天以半個蛋黃到一個蛋黃為宜。

　　3、海帶

　　海帶除含碘外還含有甘露醇，晒乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。

　　4、玉米

　　玉米因為含有大量的葉黃素和玉米黃素，擁有強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼睛內的有害光線，保持黃斑的健康。

　　5、菠菜

　　菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，預防乾眼病等症。

　　6、獼猴桃

　　眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，如果缺乏維生素C容易患白內障。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非常靠前。

　　7、枸杞

　　《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養肝明目。” 枸杞的護眼功效也依賴於其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。

　　要想發揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量要減半，否則容易滋補過度。

　　8、豬肝

　　動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。