為什麼晚上不宜吃甜水果

　　研究發現，飲食中糖分的攝入量與胰臟癌發病機率存在相關性。與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，患胰臟癌的風險要高九成。

　　還有一些醫學研究也證實：吃進太多甜滋滋的食物，可能加速人體老化。原因是，吃太多含糖分的東西，會引發身體氧化、進而產生老化現象，讓人看起來比實際年齡老一點。所以不少醫生建議，喝咖啡、喝茶最好少加一點糖，同時也儘量不要以蛋糕替代主食，或吃太多甜食糕餅等零食，人看起來會比較年輕。

　　醫學研究指出，水果的甜分也很高，但水果是生活中不可缺少的營養品，所以在食用的時候，應注意攝取方式，才能避免吃進太多不必要的糖分。其方法是：水果最好在早上、中午或下午吃，晚上建議吃不含太多糖分的水果，例如藍莓就是很不錯的選項。此外，除非是特殊需求，吃水果時最好吃原形，儘量不要榨成汁，因為當水果的纖維被果汁機斷裂後，便缺少幫助腸胃蠕動的纖維了。

　　關於甜食對人體的傷害，醫學研究證實，小胖弟及小胖妹，中年面臨失明、尿毒症等成人慢性疾病的機率大增。甚至可能在小學階段就罹患糖尿病，30歲出現視網膜病變、眼睛出血等併發症危機，並有失明風險。

　　此外，放縱飲食，嗜吃甜食，可能造成高血脂症。事實上，每年中秋節或年節假日之後，醫院中大增的病患中，就有不少是因假日放縱飲食而出現高血脂、高膽固醇、脂肪肝、血糖飆高、尿酸升高等疾病。

　　專家提醒，平日就血脂偏高的人，應適當調養飲食，不吃甜食和零食，宜低鹽飲食，多吃蔬菜和水果，絕對戒菸忌酒，可適量飲茶，茶葉中的兒茶酸可增強血管柔韌性，可預防血管硬化，茶也能除油膩。此外，運動可增加消耗、改善脂質代謝，防止體脂肪和血脂肪增多。