孕婦補鈣吃什麼好食譜推薦

　　孕婦在孕期需要補鈣，這個時候，孕婦在飲食方面就尤其需要注意了，那麼孕婦吃什麼可以補鈣呢？以下是小編收集整理的關於孕婦補鈣的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦補鈣吃什麼好

　　1、牛排：動物的骨頭含有大量鈣，還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多，如果選擇得當，從中攝取每日足量的鈣不成問題。

　　2、牛奶：除含有高質量的蛋白質外，還含有鈣、鐵、維生素B等多種營養物質，不光是營養佳品，且容易消化吸收，還對某些疾病有預防和治療作用。

　　3、骨頭湯：骨頭湯能補鈣，對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫有句老話是“吃什麼補什麼”。骨頭湯就是充分的液體鈣，也有利於吸收。

　　4、豆腐：豆腐中的鈣來自兩方面，一是大豆含鈣較豐富，另一方面傳統豆腐製作時需要加入滷水或石膏，這兩種東西也能提供鈣，所以傳統豆腐是一種富含鈣質的食品。一般來說，吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還多。

　　孕婦補鈣喝什麼湯好

　　1、山藥黃豆肉骨湯

　　山藥少許，黃豆一把，少許大骨。

　　黃豆洗淨，用水泡漲。豬龍骨洗淨，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鐘後撈出洗淨瀝乾。鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大火煮開後，撇去浮沬。

　　放些料酒，放入蔥段和薑片，倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開後倒入一湯匙醋***有利於鈣質的析出***。

　　大火煮開，維持大火煮十分鐘，轉小火煲一個半小時。時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥，再煮半個小時左右，起鍋前10分鐘入鹽調味。

　　2、蘿蔔排骨湯

　　蘿蔔一根，排骨少許，枸杞少許。

　　首先需要先將蘿蔔和排骨都清洗乾淨，之後將蘿蔔切成塊狀。用熱水先將排骨燙洗一遍，這樣熬出來的排骨湯才會比較清甜。

　　將枸杞放進溫水中泡一下，將處理好的排骨以及胡蘿蔔放進鍋中，將泡好的枸杞也放進鍋中，蓋好鍋蓋。用大火熬煮，再加入少許的調味料。

　　3、玉米蟲草花大骨湯

　　蟲草花少許，玉米一根，大骨少許。

　　將蟲草花洗淨，用冷水先浸泡至軟。之後用燒好的熱水將大骨燙一遍，還需要將玉米先切成塊狀。將大骨還有玉米以及蟲草花一起放入鍋中熬煮。

　　放入少許的薑片以及清水，還要記得將剛才浸泡蟲草花的水也放進鍋中，將鍋蓋好之後，先用大火熬煮半小時，再用文火熬煮一小時。

　　4、花旗參烏雞湯

　　烏雞一隻500克左右，花旗參少許50克，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，薑片2片，枸杞10-20顆。

　　瓦罐洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續煮沸，倒掉水，去腥味。重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時。

　　5、蓮藕豬骨湯

　　鮮藕500克，帶肉豬腿骨2根，鹽少許。

　　鮮藕切塊，豬骨放入沸水中焯去汙物備用。將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋***水量漫過材料後高約3指***大火煮約15分鐘，再轉中火煮約20分鐘後開鍋，藕和肉酥軟後加入食鹽調味即可。

　　孕婦補鈣食譜推薦

　　1、義大利乳酪沙拉

　　食譜原料：乳酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔***羅勒***、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

　　製作方法：

　　***1***將乳酪切成片;

　　***2***西紅柿洗淨擦乾，切成片;

　　***3***九層塔切碎，加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;

　　***4***將乳酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤，澆上調好的調味料即可。

　　健康提示：

　　***1***乳酪最好是馬蘇裡拉芝士，其由水牛奶製成的乳酪，奶香細膩，營養豐富，開袋即食，一般超市進口的冷藏櫃臺有售;

　　***2***柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

　　***3***塔也叫羅勒、紫蘇，是一種具有特殊香氣的西餐調味料;

　　***4***椒碎有現磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

　　2、柑橘鮮奶

　　食譜原料：鮮奶100毫升、柑橘1只。

　　製作方法：

　　***1***將柑橘皮和果肉一起切成碎末;

　　***2***將柑橘碎末放入鮮奶中，加適量白糖，拌勻;

　　***3***將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍，食用時取出即可。

　　健康提示：鮮奶中含有豐富的鈣質，是孕期補鈣的最佳選擇，這款柑橘鮮奶適於孕中期孕婦的冷飲食用。

　　3、麥片牛奶羹

　　食譜原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。

　　製作方法：

　　***1***將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水衝入，加蓋燜5分鐘;

　　***2***喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

　　健康提示：主食裡麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麵包等，經常變換搭配。

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