馬鈴薯噴多效唑有利於作物的生長調節

　　馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯種植區的主要病害，冬季馬鈴薯種植區發生比較嚴重，病害危害葉片、葉柄、莖和塊莖，在生產上損失較大。下面小編和大家一起學習。

　　多效唑是一種新型、高效的植物生長調節劑，它適用於多種植物。實踐證明，多效唑應用於馬鈴薯上，效果甚為顯著。

　　一、應用效果

　　1、矮化植株：馬鈴薯噴施多效唑後，株高要比對照降低1/2，節間縮短1/3以上，莖稈變粗，葉片變小增厚，葉綠素含量增加，光合作用效率提高，從而促進養分向塊莖轉移，促進塊莖生長、發育。

　　2、抑制雜草：多效唑雖屬植物生長調節劑，但它還具有防除雜草、殺菌滅病的功能。馬鈴薯噴施多效唑後，田間多稗草、繁縷等雜草基本得到抑制;馬鈴薯常見病害——晚疫病也大大減輕，從而提高馬鈴薯的品質。

　　3、降低小薯比例：馬鈴薯噴施多效唑後，可快速控制莖葉生長，使塊莖的形成時期提前5-7天，從而使小薯的比例減少15%左右，增加大、中薯的比例，從而達到增產目的。試驗結果表明：馬鈴薯噴施多效唑後，每畝可生產鮮薯1550公斤左右，比對照增產約310公斤，增產幅度達25%左右。

　　二、使用技術　　　　馬鈴薯進入盛薯期，每畝可用15%的多效唑可溼性粉劑50克，兌水60-70公斤，均勻地噴施在馬鈴薯的葉面上。值得注意的是：馬鈴薯噴施多效唑要注意適時均勻，濃度不宜過高也不宜過低，不可與鹼性物質混施。

　　馬鈴薯塊莖畸形是怎樣發生的

　　馬鈴薯塊莖畸形主要在塊莖增長期由於高溫、乾旱等不良條件，使正在膨大的塊莖生長受到抑制，暫時停止生長。後由於降雨或灌水，生長條件得到恢復，塊莖隨之也恢復生長，這時進入塊莖的有機營養，在生理活動強的芽眼處發生二次生長，形成各種畸形薯。

　　馬鈴薯能吃出好性格

　　馬鈴薯含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

　　做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

　　馬鈴薯的食用價值

　　馬鈴薯不僅種植範圍廣，而且富含維生素C，馬鈴薯中的維生素C在加熱時也不會流失。此外，馬鈴薯還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮定作用的阿托品。馬鈴薯有多種藥效，被廣泛用於輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、溼疹、燒傷、凍傷、便祕等疾病。在德國，馬鈴薯被稱為“窮人的麵包”;在法國，則被稱為“大地的蘋果”。

　　窮人的麵包— —馬鈴薯

　　治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、溼疹、燒傷、凍傷、便祕

　　最佳食用季節：春秋兩季

　　挑選要點：表面光滑、沒有損傷

　　食用方法：擦碎、煮、烤

　　儲存方法：陰涼通風處

　　以前，一提到馬鈴薯，大家總是想起西餐的做法，如馬鈴薯沙拉、炸薯片、馬鈴薯泥。我在這裡向大家介紹一下馬鈴薯年糕的做法。

　　取4～5個馬鈴薯，煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛後，與煮好的馬鈴薯一起和勻，同時一點點地加入200克澱粉。揉至年糕團的硬度與耳垂的硬度相近後，將麵糰搓成直徑約5釐米的棒狀，然後切成1.5釐米厚的圓片。在平底鍋中放入適量黃油燒熱，將年糕片烤至兩面焦黃即可。用黃油烤制的年糕片味美香甜、營養豐富。未烤制的年糕片可以冷凍儲存。