馬鈴薯貯期防萌芽的技巧有哪些

　　秋作馬鈴薯大多數是用春季生產田裡的食用商品薯做為種用，很多種馬鈴薯已經明顯地感染了病毒。下面小編和大家一起學習馬鈴薯貯期防萌芽的技巧。

　　馬鈴薯貯期防萌芽的技巧

　　馬鈴薯貯期防萌芽的技巧是：

　　防止馬鈴薯貯藏期間萌芽，可採取以下方法。

　　①在生長後期***收穫前2～3周***往田間噴灑2～3g/kg的青鮮素;

　　②在收穫前1周用0.5～1g/kg的2、4、5-T噴灑全株，以延長休眠期和貯藏期;

　　⑧收穫前2～3周用3g/kg青魚羊素與0.3g/kg 2、4、5-T混合噴灑全株，防止萌芽效果更佳;

　　④在馬鈴薯收穫以後，將萘乙酸甲酯噴於乾土上，然後將馬鈴薯與乾土混合，每500kg薯塊用萘乙酸甲酯10～15g;

　　⑤使用馬鈴薯抑芽劑，按1000kg馬鈴薯使用1.4kg抑芽劑的用量，將其均勻噴於薯堆表面，即能防止抽芽。

　　馬鈴薯的功效與作用

　　馬鈴薯這種食物我們並不陌生，想必很多人每天都會食用到這種食物，這種食物不僅健康營養，其中的很多保健效果是很多人都不知道的，今天我們就為大家介紹馬鈴薯的幾大養生功效，讓大家對馬鈴薯的功能有個更好的瞭解。

　　馬鈴薯能減肥

　　吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。馬鈴薯對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

　　馬鈴薯是天然的美容佳品

　　馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

　　馬鈴薯能留住歲月的腳步

　　馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢。

　　馬鈴薯不僅能夠減肥，還是一種天然的美容佳品。能幫助我們延緩衰老，留住歲月的腳步，是一種養生效果非常好的保健食品。

　　蒸馬鈴薯的方法

　　1、蒸馬鈴薯是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，馬鈴薯在蒸熟後維生素C損失極少，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質、膳食纖維都沒有什麼損失，還會使其中的澱粉顆粒充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，不會給胃腸帶來負擔。

　　烹調提示：帶皮蒸制的整馬鈴薯營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最佳吃法。

　　2、馬鈴薯蒸熟後壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過，一些不恰當的搭配卻會毀掉馬鈴薯泥的營養保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香馬鈴薯泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使馬鈴薯泥的營養大大扣分。

　　很多人都對馬鈴薯泥的美味讚不絕口，其實馬鈴薯泥不僅好吃，還可以幫助我們治病。中醫認為，馬鈴薯性平味甘，可以健脾和胃，特別是將馬鈴薯做成泥狀以後，更加適合患有腸胃疾病的人群食用。因為經常食用馬鈴薯泥可以預防胃潰瘍、習慣性便祕等疾病，也可以預防和治療胃癌。

　　除此之外，想要減肥的人群不妨可以將馬鈴薯泥當做主食來食用。很多肥胖人群都錯誤地認為，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其實，要想擁有苗條的身材，每天還是要吃點主食的，我們可以將馬鈴薯泥作為主食，因為馬鈴薯的熱量比較低，脂肪含量比較少，還可以幫助我們減去多餘的脂肪。

　　烹調提示：推薦酸奶堅果馬鈴薯泥，不但味道好，而且新增酸奶和堅果後又補充了蛋白質和礦物質，營養更加豐富，是不錯的加餐美食。堅果選擇核桃、腰果、花生都可以。