補血養生粥大全_補血養顏粥怎麼做

　　如果貧血，一個人的氣色看起來自然就不好，想要好氣色第一步就要補血，那麼，補血吃什麼呢？下面小編給大家介紹補血養生粥，希望對你有用!

　　補血養生粥的做法

　　四紅補血粥

　　花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，就是這一款非常簡單的粥，在我們辛苦疲憊了一天後，只是一小碗，便可添功不少呢。

　　原料：

　　花生、紅豆、紫米***或者黑米***、紅棗各適量

　　做法：

　　1、將所有原材料洗乾淨，紅豆提前3-4小時浸泡;紫米很難煮，因為有一層外衣，建議 先浸泡5-7小時。

　　2、鍋中加水，放入全體原料，水開後轉中小火50分鐘

　　注意：

　　1、花生要帶紅衣的;

　　2、紫米富含純天然營養色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會出現掉色現象***營養流失***，因此不宜用力搓洗，浸泡後的水請同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　功效：

　　紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。

　　花生味甘、性平，有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣***花生仁外表的紅衣***。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。

　　紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素B12，有補血和促進血液迴圈功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。

　　紫米：《本草綱目》記載：紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

　　花生紅棗粥

　　花生紅棗粥是一道傳統的漢族藥膳。

　　原料：

　　主料：大米***100克***

　　輔料：花生仁***生******45克*** ，棗***幹******10個*** ，山藥一段

　　調料：水適量

　　做法：

　　1 山藥洗淨去皮切滾刀塊;

　　2 花生 紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分;

　　3 鍋中加適入兩碗水

　　4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開

　　5 煮開後把大米放進去

　　6 米放進去去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋

　　7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

　　8 盛到碗中就可以享用了

　　紅棗具有補充氣血，健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃，滋養調氣的作用，還可以補血;山藥有很好的補脾養胃，補中益氣的作用。所以呢，這三種食物一起食用，對於補虛養脾胃有很好的作用。

　　仙人粥

　　仙人粥是一種健康菜譜，以何首烏為主料，具有補益精血，延年益壽的功效。

　　食材：

　　制何首烏30--60克，粳米60克，紅棗3--5枚，紅糖適量。

　　做法：

　　將制何首烏煎取濃汁，去渣，用藥汁同粳米、紅棗同入沙鍋熬粥，待粥將熟時放入紅糖，稍煮一二沸即可食用。

　　功效：補益精血，延年益壽。

　　用法：每日1次酌量食用。7―10天為一療程，隔5天后再食用。

　　應用：適用於血虛鬚髮早白，面色萎黃之人。

　　何首烏的功效：

　　對造血系統的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內擴散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏***高壓法制備***各以溫浸液30g/kg灌胃，連續14天，對出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

　　抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶***MAO-B***活性***老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高***。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，並使體內超氧化物歧化酶***SOD***活性提高。

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