紅豆藥用功效和食用方法

　　紅豆是我們經常吃到的一種營養食物，它不僅僅具有美容養顏的效果，對於藥用功能也是幫助很大的。下面給大家介紹紅豆藥用功效。

　　紅豆藥用功效

　　第一：補血養心

　　紅豆在我國已經具有幾千年的使用歷史了，李時珍在自己的鉅著中著重強調了紅豆的養心作用。紅豆不僅能夠清心火，同時也有補心血的作用。另外，紅豆中含有的粗纖維物質非常的多，所以服用之後具有降低血脂以及血壓的功效，能夠有效的改善心臟的活動功能。除此之外，紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富，大量的服用紅豆能夠行氣補血，非常的適合女性服用，這樣在冬天也不會出現手腳冰涼的情況了。

　　第二：保健脾胃

　　紅豆在中醫上也被稱之為赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。在天氣寒冷的時候，隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會隨之增強，身體的吸收能力也會增加。所以，在冬天的時候應該多吃一些紅豆，這樣保健脾胃的功效最好。

　　第三：祛溼清熱

　　中醫專家告訴我們，體內的水液並不能夠隨著氣血一起在身體中流動，而是長時間滯留在細胞之中，這樣人體就會隨著水液的增加而肥胖起來。紅豆中含有豐富的維生素B族群，同時鐵元素、蛋白質以及脂肪等的含量也很多，這就具有了祛溼清熱以及利尿等功效。

　　第四：消除水腫

　　研究發現，紅豆中含有豐富的皁角苷，這種物質具有非常強的利尿功效。所以說，紅豆對於一些由於腳氣病或者是腎臟衰弱所導致的身體浮腫具有很強的效果，如果身體出現了水腫的情況，建議使用紅豆，能起到非常棒的作用。

　　紅豆的食療方法

　　1、將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;

　　2、紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

　　3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

　　4、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;

　　5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

　　紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。

　　紅豆的注意事項

　　鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

　　毒性：6級。

　　性質：主要毒素在種子裡。

　　症狀：阻礙消化，腹瀉，噁心，嘔吐，驚厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，屍體口部會腐爛。

　　發作時間：幾小時-三天。

　　解毒：潛伏期比較長，服用高碳水化合物。

　　注意：直接吞食種子沒事，咀嚼種子立刻中毒。