孕婦夏天吃什麼蔬菜水果

　　夏季是各種水果蔬菜盛產的季節，孕期飲食很重要，孕婦夏天吃什麼?下面就讓小編來告訴你答案。

　　蔬菜

　　西紅柿

　　西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可淡化面板色素沉著。

　　主要補充元素：維生素

　　最佳食用方法：西紅柿土豆湯

　　提醒：要選圓潤豐滿、外觀漂亮的。不要吃未成熟和有贅生物的西紅柿，也不要空腹吃西紅柿。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有胡蘿蔔素。缺維A、面板粗糙、身體抵抗力差，易發生呼吸系統的準媽媽要多吃。

　　主要補充元素：蛋白質，維生素A原、氨基酸。

　　最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡蘿蔔湯等。

　　提醒：不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

　　洋蔥

　　洋蔥味辛，清熱化痰、解毒殺蟲。它含有極為少見的前列腺素A，能降低血壓，提高人體的免疫力。

　　主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等。

　　最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配最好。

　　提醒：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有面板瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。

　　甜玉米

　　甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

　　主要補充元素：維生素、不飽和脂肪酸

　　最佳食用方法：煮或蒸

　　提醒：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維。

　　水果

　　1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。

　　2、火龍果。吃火龍果能夠護膚、保護腸胃、緩解便祕，同時，對妊娠高血壓有預防的效果。

　　3、橙子。多吃橙子不僅能緩解便祕、孕吐，治療感冒，預防妊娠高血壓，還能有益胎兒智力發展。

　　4、獼猴桃。獼猴桃含有大量葉酸，能夠有助胎兒健康發育，同時多吃也能穩定孕婦情緒，提高睡眠質量。

　　5、香蕉。孕婦最好每天吃一隻香蕉。香蕉是鉀的極好來源，並有豐富的葉酸，能保證胎兒神經正常發育。

　　6、西瓜。孕婦吃西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫，還能保證胎兒的營養所需。

　　7、楊梅。含纖維素、礦質、維生素、蛋白質、果膠及8種氨基酸，鈣、磷、鐵含量高出其他水果10多倍。

　　8、荔枝。荔枝性溫，入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。

　　清爽小菜

　　NO1.黃瓜補水

　　夏天裡，黃瓜的重要性相當於水果中的西瓜，是夏天的代表。

　　孕媽咪用黃瓜來補水，可以有依據的哦。黃瓜脆甜多汁，含水量高達96.7%，是食物當中含水量比較高的一種蔬菜，並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素以及少量糖類、蛋白質、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。而且物美價廉，是夏天孕媽飯桌上最好的小菜。

　　並且，黃瓜含有豐富的鉀、鎂、矽等礦物質，有益於面板的健康，對於孕媽咪來說，也是很好的護膚食品;黃瓜多吃可以有效的預防便祕，夏季容易上火便祕的孕媽咪，黃瓜就是一種非常天然的“便祕良藥”。

　　【食用指南】：黃瓜性寒涼，孕媽咪不宜吃太多，最好熟吃，或用溫水泡泡再食用。

　　【推薦食譜】：蜂蜜瓜條

　　準備食材：黃瓜1根、胡蘿蔔3片、蜂蜜2勺。

　　步驟1：黃瓜洗淨去皮，然後把黃瓜切成條。

　　步驟2：黃瓜條擺入盤中，淋上蜂蜜;胡蘿蔔切成薄片，用模具做成簡易花瓣形。

　　步驟3：把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊，做成樹枝的樣子。

　　步驟5：把做好的胡蘿蔔花擺在黃瓜皮旁邊即可。

　　NO2.生菜清涼爽口

　　生菜最適合夏天生吃了。

　　夏天吃生菜，不僅可以幫助我們消暑解熱，而且生菜當中還含有豐富的膳食纖維和維生素c，能促進腸道蠕動，預防和緩解便祕，同時也有護理胃部的功效。除此之外，生菜當中含有萵苣素，可以幫助我們鎮痛催眠，還能降低膽固醇，幫助我們輔助治療神經衰弱等。

　　夏季工作壓力大的人，就可以多吃一點生菜，解除心煩氣躁，還能讓我們整個人都變的清涼很多。

　　【食用指南】：食用生菜的時候一定要清洗乾淨上面殘留的農藥。孕媽咪儘量少生吃，炒菜食用最佳。

　　【推薦食譜】：蠔油生菜

　　準備食材：生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水澱粉15毫升、植物油25毫升

　　步驟1：將生菜菜葉剝開，洗乾淨之後瀝乾水分;將大蒜去皮，切成蒜蓉。

　　步驟2：熱油鍋，煸炒蒜蓉，炒出香味。

　　步驟3：倒入蠔油和少許清水入鍋，拌勻燒開。

　　步驟4：倒入生菜，翻炒至生菜斷生，然後調入水澱粉。

　　步驟5：炒至收汁即可盛入盤中。

　　NO3.西紅柿防晒

　　夏季的紫外線非常強烈，並且夏季晝長夜短，很容易晒傷我們的肌膚。孕媽咪又有擔心，不敢過多食用防晒產品，所以，不妨用食療來防晒。

　　西紅柿是有一定的抗氧化和美白的效果的，防晒效果非常不錯，西紅柿當中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿蔔素，是一種非常強的抗氧化劑，並且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力，功效遠勝於其他的類胡蘿蔔素和維生素。所以說，夏季多吃一些西紅柿，不僅可以防晒，而且還能清除我們體內的自由基。

　　【食用指南】：我們不要單單把西紅柿當做防晒的主要工具，一定要搭配其他防晒的途徑才可以，不然效果也是微乎其微的。

　　【推薦食譜】：番茄櫻桃汁

　　準備食材：西紅柿1個、櫻桃10顆

　　步驟1：將櫻桃洗乾淨，去掉櫻桃核和梗，切成丁。

　　步驟2：將西紅柿搓洗乾淨，去掉蒂頭，切成塊。

　　步驟3：將西紅柿塊和櫻桃丁放入攪拌機中;倒入適量的涼開水。

　　步驟4：將西紅柿和櫻桃攪打成果汁

　　步驟5：將攪打好的果汁過濾;取過濾後的果汁倒入杯中即可。

　　NO4.芹菜減肥

　　確切來說是，芹菜之於孕媽咪，可以飽腹，幫助控制孕期體重。

　　芹菜可以通便的，因為在芹菜當中含有非常豐富的膳食纖維，所以能有效的預防和治療腸道的疾病，出現腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好，可以有利於排便，起到解除腹部壓力的作用;

　　芹菜能夠增加飽腹感，不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓，而且芹菜本身不含有任何的脂肪，在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白;

　　另外，懷孕的女性，如果了現血壓高的情況下，建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。芹菜一般建議選擇西芹，效果會更好。

　　【食用指南】：

　　1.不建議你獨立吃芹菜，而是需要和肉食一起吃，效果會更好，不僅促進肉類的吸收，而且營養配搭均勻。

　　2.菜吃的時候，要清理乾淨，尤其是葉子，如果不想吃葉子的，可以清理掉。如果不想浪費的話，葉子可以打成芹菜雞蛋湯。

　　【推薦食譜】：芹菜拌腐竹

　　準備食材：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

　　步驟1：幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成1釐米長小段

　　步驟2：銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂，撕成小朵;芹菜擇洗乾淨，切1釐米長小段。

　　步驟3：鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳。

　　步驟4：焯燙兩分鐘後倒入芹菜，一起繼續再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。

　　步驟5：將瀝乾水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡，調入鹽、一點點糖和香油，拌勻即可。