中藥怎麼煮才有效

　　中藥煎煮有許多學問，以下幾類中藥應該採用包著煎的方式，這樣可以有效避免藥效的流失。

　　質地輕浮類中藥

　　某些細小、質軟、質輕不沉於水的中藥材，如菟絲子、葶藶子、地膚子、蛇床子、小茴香、鶴蝨等，水煎時易浮在水面上而難以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相對減少，亦給過濾藥汁帶來困難。因此，煎煮時必須用紗布包煎。

　　有毛或雜質的中藥

　　枇杷葉背面密被褐色絨毛，石韋葉柄上被星狀毛、葉下被星狀鱗毛，蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等，此類藥材若不包煎，極易混入湯液，服後又易刺激咽喉、消化道，為安全起見，宜包煎。

　　有黏稠液質的中藥

　　白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液質的中藥，一來易粘鍋，二來濾藥困難，三來易使藥渣吸附造成有效成分損失，四來服藥時口中黏滯不爽，易使患者噁心。為免除上述弊端，宜包著煎。

　　易致藥液混濁的中藥

　　一般礦石、貝殼類藥材應打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等，但這些藥材入湯劑易使湯液混濁，不利服用，因此宜包煎。