孩子怎樣才能長高
很多家長都會面臨著怎樣讓孩子長高的難題,其實合理的飲食與營養搭配是關鍵,下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。
兒童增高八大原則
細嚼慢嚥
快吃食物會給胃增加負擔,導致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。
碳酸飲料要少喝
有資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因為缺鈣而影響正常發育。特別是可樂型飲料中的磷含量過高,過量飲用會導致體內的鈣、磷比例失調,造成發育遲緩。
含鹽分高的食品儘量少吃
各種醃製食品和香腸、燻肉等鹽分較高,又是熏製食品,對胃腸黏膜有較大的刺激性,而且這類食品中的維生素含量很低,對孩子的成長髮育也不利。
對糖果和甜飲料說“不”
吃糖過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可以使體內的鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。
飯後休息一小時左右
飯後讓大腦和全身都休息一下,對消化系統的正常運轉是十分重要的。
吃飯時少喝水
吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液,妨礙食物消化吸收。另外,飯前喝水也會降低食慾,所以要儘量避免。而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等,會對長個兒有利。
愉快地用餐
在愉快的氣氛中進食,腦的中樞神經會變得積極,使迴圈系統和其他器官積極配合消化系統功能,有助於食物的消化吸收。
拒絕“垃圾食品”的誘惑
油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大,又使用了各種新增劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養成分卻很少,長期食用這類食品可能導致兒童營養不良。
幫助孩子長高的食物
增高食物1:雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋,尤其是蛋白質豐富的蛋清***蛋白***。雞蛋是高蛋白質食物,對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高,但是隻要控制每天食用雞蛋的數量,不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。
增高食物2:黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
增高食物3:菠菜
菠菜中富含鐵和鈣,正處在生長髮育中的孩子需要補鐵和鈣,可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎,混到飯糰裡面。
增高食物4:牛奶
想要孩子長高,牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裡頭的奶腥味,如果家中孩子不喜歡喝牛奶,不妨讓他和酸奶,吃乳酪。
能讓孩子長高的五種湯粥
【雞蛋黃粉粥】
材料:雞蛋1個,大米適量。
製作:雞蛋洗淨後放入沙鍋內煮熟,去除蛋白,留下蛋黃,用匙子研成細末,加進已煮好的米粥中,拌勻食用。
功用:每 100克蛋黃含蛋白質15.2克、鈣112毫克、磷240毫克,及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全,尤其適合嬰幼兒食用。
【豬骨菠菜湯】
材料:新鮮豬脊骨 250-00克,菠菜150-200克。
製作:先用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水。先用武火煮開,後用文火煮兩小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮 10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
功用:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
當然,對於小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠,適當的運動,多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。
【黃芪豬肝湯】
材料:黃芪 30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製作:先將豬肝用清水洗淨,切成片備用。豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用武火煮沸後,改為文火煮1小時,濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
功用:豬肝每 100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
【雞肝蛋皮粥】
材料:新鮮雞肝 50克,新鮮雞蛋1個,大米100克。
製作:大米洗淨,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花為度。雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用。雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。
功用:每 100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽,是兒童的理想食品。
【牡蠣肉湯】
材料:新鮮牡蠣肉 100克,生薑絲少許。
製作:將牡蠣肉用清水洗淨,放入沙鍋內,加上生薑絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。
功用:牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯。
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