回南天是怎麼形成的
“回南天”是天氣返潮現象，一般出現在廣東春季的二三月份，主要是因為冷空氣之後，暖溼氣流迅速影響，致使氣溫快速回升，空氣溼度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖溼氣流後，容易產生水珠的現象，也稱為“吐溼”，而濃霧則是“回南天”最具特色的表象。下面由小編為你詳細介紹回南天的相關知識。
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從氣象學角度來看，當經過很長一段時間的低溫之後，物體的表裡都冷透了，物體的溫度小於或等於露點溫度時，空氣中的水蒸氣達到飽和，就開始在物體表面凝結，起水珠，回南天現象由此產生。所謂的露點溫度，是指在空氣中水汽含量和氣壓不變的條件下，當氣溫降低到使空氣達到飽和時的溫度。主要是因為冷空氣過後，暖溼氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣溼度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖溼氣流後，容易產生水珠。
春天時的回南天牆壁和地板都會出水，其實跟海霧產生的原理很相似。
溫暖潮溼的海洋氣流，從較暖海面流經較涼的海面，空氣中的水汽遇冷凝結成霧滴，在空中積聚便形成霧。如果氣流經過的海面溫差大，則成霧的機會亦較大。
同樣地，受冬季寒冷天氣影響，牆壁和地板的表面都變冷了。如果這時溫暖潮溼的空氣流過牆壁和地板，空氣中的水份遇冷凝結成水滴，附在牆壁和地板上，便好像是牆壁和地板滲出水來了。
在夏天，縱然有潮溼的海洋氣流，但牆壁和地板的表裡不夠冷，牆壁和地板還是不會出水的。
回南天防範工作：
早晚關窗
當潮溼的“回南天”來襲，大家千萬要記得緊閉家中的窗戶，特別是關閉朝南和東南的窗戶，不給窗外虎視眈眈的溼氣任何潛入的機會。防潮的最重要時段是每天的早晨和晚上，這兩段時間的空氣溼度較午間更高，若不及時關上門窗，水汽將嚴重滲透至家居的每個角落。另外，如果覺得門窗緊閉令室內空氣無法流通，建議大家在中午時短時間開窗通風。
儀器法
防潮除溼還可以藉助科技手段，動員家中一切有除溼作用的電器來降低室內的空氣溼度。如今，一般家庭使用的空調都有除溼的功能。不過，用空調來調節室內空氣溼度的方式見效較慢，一般需要兩三個鐘頭，而且會使室內的人感到寒冷。若不滿意空調的除溼效果，不妨到商場購買專用的除溼機，見效較快但耗電也相對較大。此外，冬天人們用於取暖的暖風機也可以在一定程度上緩解室內溼潤的狀況，只是暖風機的有效輻射範圍小，無法起到立竿見影的除溼效果。
掛乾燥劑
如今，超市裡有不少專用於防潮除溼的乾燥劑。最常見的是吸溼盒和除溼包 兩種型別。不少吸溼盒具有各種香味，檸檬、薰衣草、甜橙等味道，可令家居滿室飄香，適合放在客廳、房間、洗手間和廚房等日常生活的大空間裡。當使用一段時間後，可以將吸溼盒裡的物質取出，購買散裝乾燥劑裝入盒中再次使用。
除此之外，以吸水樹脂和木炭為製作原料的除溼包則比較適合放置於空間較小的位置，比如衣櫃、鞋櫃等密閉的空間可以掛一袋除溼包以驅逐溼氣。另外，動手自制乾燥劑也是一件頗有趣味的事情。用小布袋裝適量石灰，紮成一小袋放置於室內的各個角落，石灰本身有吸潮的作用，也可以減緩室內潮溼的狀況。
回南天時令食療：
出現“回南天”現象時，天氣陰晴不定、霧氣迷濛、時冷時熱，風速小、粉塵多、溼度大，特別容易滋生細菌，人體的面板容易過敏、出現痘痘、甚至產生皮癬、溼疹等。除此以外，在這回南天的日子裡，人體還容易產生骨蒸潮熱、體倦力乏和腹漲肚滯、大便溏稀等。為此推薦一款——
芡實薏仁茶
材料：薏米仁、赤小豆、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶、芡實
做法：成品，袋泡茶，沖泡即飲，非常方便。薏米仁、赤小豆皆為祛溼佳品，加上馬齒莧、淡竹葉等清熱排毒之中藥材。祛溼效果更佳。
功效：健脾去溼，美白淡斑、排毒祛痘、消水腫、排水瘦身。常喝還有提神聚氣之功效。
參芪粥
材料：黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內，加水煎汁;藥汁熬好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨蔘具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛溼，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛溼，緩解溼盛帶來的身體不適[4]
芡實杞圓龜苓湯
芡實杞圓龜苓湯氣味帶藥味香潤，具滋陰清熱，健脾益腎的功效。
適合於腎陰不足，陰虛火旺，症見骨蒸潮熱;或脾虛溼聚、溼濁內停之溼疹瘡毒反覆發作;或脾腎不足之洩瀉滯下等。
【材料】烏龜1—2只、土茯苓150克、芡實60克、枸杞子30克、圓肉60克、生薑2片。
本品既滋脾腎之陰，又洩脾腎溼濁，是滋陰清源、養陰退熱的春季家庭理想湯品。湯中烏龜，最好能選取金錢龜，如價格太昂貴，草龜代亦可。其性平、味甘、鹹，功能滋陰潛陽、補腎養血。《本草衍義補遺》說“下甲補陰、主陰血不足”。《本草通玄》說“板鹹平，腎經藥也，大有補水制火之功”。《日用本草》說龜肉能“大補陰虛”;土茯苓性平，味甘、淡，有清熱利溼、解毒的功效;芡實性平，味甘、澀，功能固腎澀精、補脾止瀉;枸杞子性平味甘，功效補益肝腎;圓肉性溫味甘，功能補益心脾;生薑健胃、除腥。合而為湯，滋補肝腎、清熱解毒、調養心脾，共奏清退虛熱、解毒利溼而不傷陰，滋陰養液而不留邪之效。[3]
【烹製】先把烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿，用開水燙死後洗淨，切去內臟、頭、爪;土茯苓、芡實、杞子、圓肉等洗淨，稍浸泡;然後一起放進瓦煲內，加入清水1200毫升***約12碗水量***，武火煮沸後，文火煲3小時以上，調入鹽、油便可。此量可供2-3人用。