吃什麼補脾補脾的食療方

　　脾虛的人免疫能力差，臉色萎黃，長期處於亞健康狀態下，那麼補脾該吃什麼好呢?以下是由小編整理關於補脾的食物內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼補脾

　　粳米***大米、硬米***味甘、性平，歸脾、胃經。作用：補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。

　　秈米味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用：補脾胃，養五臟。宜於脾虛溼盛腹瀉。熱證、溼熱證、陰虛證忌食。

　　粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，洩瀉，消瘦，下痢。

　　玉米：又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除溼利尿之功。可用於洩瀉，痢疾等病。

　　粟米：又名小米。味甘鹹，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。

　　高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。

　　糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。

　　小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。

　　大麥：味甘鹹，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。

　　甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用於形體消瘦，便祕等。

　　黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用於疳積瘦弱，腹脹瀉痢等症。

　　蠶豆：味甘，性平。有健脾利溼之功效。用於脾虛食少，便溏等症。

　　豆漿：味甘，性平。有潤燥補虛之功。用於體弱不健，腸燥便祕等。

　　薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲溼之功。用於洩瀉，食慾不振之症。

　　蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉，食慾不振。

　　蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除溼之功。用於胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。

　　芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用於腸燥便祕，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。

　　扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化溼，清暑和中。宜於脾虛溼盛，食少便稀，暑溼吐瀉。氣滯腹脹者忌食。

　　豇豆味甘、性平，歸脾、腎經。作用：健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便祕者忌食。

　　5大食療方最補脾

　　1、百合粥

　　百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。

　　2、粳米粥

　　粳米50克，葡萄乾10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄乾，共同燉煮至稀爛即可。

　　3、香菇牛肉湯

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸後入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸後即可。

　　4、炒牛肚土豆絲

　　熟牛肚50克切絲，土豆***馬鈴薯***80克，切絲後以清水淘洗掉表面澱粉，油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜，遂入牛肚絲土豆絲爆炒，並點入適量牛肉湯和鹽、味精即可。

　　5、扁豆餡包子

　　鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子後，置籠中，旺火蒸20分鐘。

補脾的食療方