吃什麼治糖尿病的食療方法
糖尿病患者該吃什麼?糖尿病患者不能吃什麼?這一直是醫學亟待解決的問題。今天小編就和大家一起來了解治療糖尿病的食療方法,歡迎各位的閱讀!
治療糖尿病的食療方法一
氣陰兩虛型:口渴欲飲,能食善飢,尿頻量多,神疲乏力。
藥膳:山藥燉豬肚 原料:豬肚500克、山藥50克。
製法:先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調味,空腹食用,每日服1次。
功效:滋養肺腎,適用於消渴多尿、氣短。山藥性味甘淡微寒,有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶之功效,為常用利水滲溼藥;豬肚味甘,性溫,主要含蛋白質、脂肪等,具有補脾益胃、安五臟、補虛損的功用。
津傷燥熱型:煩渴多飲,口乾舌燥,尿頻量多,多食易飢,身體漸瘦。
藥膳:清蒸茶鯽魚 原料:鯽魚500克、綠茶適量。
製法:將鯽魚去鰓、鱗,洗淨魚身,去除內臟,在魚腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋或微波爐中清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食魚肉。
功效:補虛,止煩消渴,適用於糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。鯽魚有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的功能;綠茶清心解渴、降脂利水,其中所含成分具有降血糖的作用。
陰精虧虛型:尿頻量多,濁如脂膏,口乾欲飲,形體消瘦。
藥膳:土茯苓豬骨湯 原料:豬脊骨500克、土茯苓50克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗三粒。
製法:豬脊骨洗淨,加水煨湯,撇去上層浮油,待煎成3碗左右湯時,撈出豬骨。土茯苓洗淨,切片用紗布包好,與洗淨的扁豆、赤小豆、蜜棗等一同放入豬骨湯內,煮至湯約剩2碗時即可,分2次服完。每日服2次。
功效:健脾氣、利水溼、補陰益髓。豬骨性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;據《本草綱目》記載:土茯苓具有“健脾胃,強筋骨,祛風溼”的作用,與豬骨合用可補益陰精,健脾祛溼。
陰陽兩虛型:多飲多尿,甚則飲一溲一,畏寒,面色黧黑,耳輪乾枯。
藥膳:靈芝茯苓煲龜湯 原料:靈芝50克、茯苓250克、草龜2只、生薑3片、黃芪、枸杞適量。
製法:靈芝、茯苓洗淨、浸泡片刻;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿,洗淨,宰殺去頭、爪和內臟,連龜甲同用。先把靈芝、茯苓放進瓦煲內,加入清水3000毫升煎熬1個小時,然後放入龜和生薑、黃芪、枸杞再熬2個半小時後,加入鹽、油便可。可常服。
功效:靈芝入五臟,補益全身五臟之氣,所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱者,均可服之;茯苓健脾胃,祛風溼;烏龜則有滋陰潛陽、益腎健骨的功能,大補陰虛,治勞倦內傷、四肢無力。茯苓配以草龜,一清一補;靈芝安神養陰,加上黃芪、枸杞,更加強陰陽雙補之功效。
糖尿病人飲食宜忌 飲食宜忌已成為中醫養生理論的重要組成部分,飲食有節的調養方法對防治糖尿病尤為重要。糖尿病人應忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、動物肝腎。宜食:粗雜糧,如蕎麥、燕麥片、大豆及豆製品、蔬菜。
治療糖尿病的食療方法二
1.淡鹽水配製方法,一般以9克細鹽,放入1000毫升開水中,即成淡鹽水。
2.苦瓜茶配製,鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開水,即成苦瓜茶,最好是配製後1小時內飲完。
3.四味鮮汁飲,即鮮藕汁1份,鮮荸薺汁1份,鮮西瓜皮汁2份,鮮黃瓜汁2份,混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口,而且有養陰生津解暑的功效,即可混合飲用,又可以單獨飲用。
4.熱天應多食一些蒜,蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,即用老陳醋浸蒜瓣15天,即可服用。
5.葛根粉粥:葛根30g,粳米50g。將葛根切片,水磨澄清取澱粉。粳米浸泡一夜,與葛根粉同入砂鍋內,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。
6.鯽魚白扁豆粥:鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗淨,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟後,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰,可輔助治療糖尿病。
治療糖尿病的食療方法三
1.治療上宜以滋陰清熱生津為主,並隨證佐以益氣、固澀、溫陽、活血。本症除食療食療5克,水煎服,每日2~3次。
2.冬瓜100克,鮮番薯葉50克,同切碎加水燉熟服,每日1劑;或幹番薯藤適量水煎服。
3.山藥60克,豬胰1具,乾地黃30克。用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和乾地黃同煎。飲湯吃肉,佐膳亦可,連續用。
4.黃芪30克,山藥60克***研粉***。先將黃芪煮汁300毫升,加入山藥粉攪拌成粥。每日服1~2次。
5.枸杞15克,兔肉250克,加水適量,文火燉爛熟後,加鹽調味,飲湯食肉,每日1次。
6.豬胰1具,加薏米50克或黃芪100克,水煎服食,每日1劑,連用10天。
7.大田螺10~20個,養於清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黃酒半小杯,拌和,再以清水燉熟,飲湯,每日1次。
8.豬肚1具洗淨,蔥白數莖,豆豉25克。先煮豬肚至爛,入蔥、豉調味,再取出豬肚切片。空腹漸次食之,渴即飲湯。
9.海蔘、豬胰、雞蛋各1個。先將海蔘泡發切片與豬胰同燉,熟爛後將雞蛋去殼放入,加醬油調味,每日服1次。
10.蘑菇培養液具有降血糖作用,故常以蘑菇為菜或煮汁飲服,對改善糖尿病症狀有利。
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